韓國人作的泡菜(這應該毫無疑問)印度人烤的麵餅(咖哩的話東南亞國家都有,各國口味不同)越南人作的牛肉河粉(但聽說最好吃的店是開在澳洲,因為牛肉品質的問題)廣東人煲湯技術日本人吃魚的技術台灣呢?想來想去台灣的食物精髓應該就是料理動物內臟的功夫吧如果要說單一料理的話 我認為麻辣鍋比較有特色可以作的比大陸的好吃