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請問有沒有什麼方法是可以快速的清除蔬果殘留的農藥~非臭氧機.感謝指導或告知!

小弟不知要用何種方法可以清除蔬果的農藥殘留.請問板上各位先進告知!
感激不盡!
因為在別處有人建議用臭氧機.所以提出查證資料不知正確嗎!



水中使用

1.去除蔬果中殘存的農藥:因臭氧機的臭氧是利用曝氣的方式釋放,這種設計作用最多只有20%的臭氧溶在水裡,其餘大部分都跑到空氣中,再加上臭氧本就不易溶於水,要使其產生功效,相對需要更多的臭氧,因此,會有濃度過高的危險。
2.去除肉中殘留的抗生素:肉為蛋白質,由胺基酸組成,經過臭氧處理,會產生具有致癌性的物質──亞硝酸。
3.改善水質:如水裡有細菌或微生物,這些物質常為含氮的化合物,經臭氧作用,會產生硝酸鹽,甚至亞硝酸鹽(致癌物)。
要用臭氧處理水,最好明確知道水裡的成分,及了解臭氧處理會產生的副產品後再使用,以確保安全。另外,國內的自來水都採用氯消毒,會有餘氯殘存,如再用臭氧消毒,餘氯會和臭氧反應,產生具毒物質──次氯酸根類,且曝氣愈久產生愈多。山泉水用臭氧消毒後,除會含臭氧外,還會產生氫氧自由基,會破壞身體細胞,最好靜置30分鐘後再喝。
4.在美容方面的功效:在美白的過程中,也很可能把好的皮膚破壞。
在浴室中使用時,因處於密閉空間,可能會吸入過多的臭氧,傷害呼吸道;另外,若要加鹽使用,最好使用精鹽,因粗鹽含有溴(Br),和臭氧反應亦會變成致癌物質。

※空氣中使用

臭氧在空氣會和其他物質反應,產生二次空氣污染物,如過氧乙醯硝酸鹽類化合物。且電器用品放在含有臭氧的環境中,零件亦遭其破壞,而減少使用壽命或效能。
另外,市面上還有車內使用的臭氧機,因汽車也是密閉的空間,再加上臭氧會傷害汽車中的塑膠零件、皮革、橡膠、電線等,造成軟化、斷裂,都將影響行車安全。


佔個位置~感謝!
2009-02-14 15:44 發佈
會不會是小弟發錯地方?還請板上大大告知!
感謝!

最好的方法,我是不知道啦

不過最健康的方法

用清水洗就對了+去果皮
不就是用流動的水多清洗幾次 ??
感 謝~化學哥.momo哥的回應!
小弟是想問有沒有可以的清洗蔬菜水果好方法!
阿成30017 wrote:
感 謝~化學哥.mo...(恕刪)


還是用清水洗,用於蔬果上的農藥皆為水溶性藥劑,所以還是用清水沖洗最好!!
以上內容,純屬虛構。如有雷同,那..那..那就是真的了。
小弟讀書時學農藥的
除非我畢業後這些年
科技有什麼大突破
不然唯一的方法就是

大量清水沖洗!

不過有些農藥是洗不掉的
就是所謂"系統性農藥"
這種農藥不是噴灑於表面
而是滲透至整棵植株
這樣該怎麼清洗?
只能請農民按規定用藥
不要提早採收
不要使用過量

農藥的種類相當多
毒性與作用機制等也很複雜
我只能說
如果農民都能按規定使用
那麼根本不須擔心農藥殘留的問題
只是.......

因此最好的辦法
還是大量清水沖洗
至少盡量洗掉那些洗得掉的殘留農藥
請問簽名是寫在這裡嗎?
除了大量流水沖洗(先沖洗再浸泡再沖洗)

市面上有專門清洗蔬果的洗滌劑

像是無患子、苦茶粉就是很天然的材料

產品實驗強調可99%去除表面農藥

就看你信不信而已


如果你還怕的話

買比較有口碑且值得信賴的有機蔬菜吧

我相信會安全很多

有人一定會說台灣沒有所謂有機蔬菜(台灣污染源太多)

其實是有的,只是面積較少

像是「菜香耕」就是種在高山上的蔬菜

不過價格就不是很美麗了





日本有賣一種可以去除農藥的白色粉末
好像是牡蠣殼去磨粉的樣子

實際名稱忘記是啥了
台灣百貨的超市去找找搞不好有~
不要問~~很可怕!
我家是有一台電解水機(X下的)
我們家的蔬果都用裡面的鹼性水來清洗
根據銷售員說
可以"有效"清除蔬果表面農藥
一開始半信半疑
後來我自己用鹼性水洗小番茄
洗過的水都呈現淡淡的黃褐色
讓我嚇一跳= =

所以之後家裡的蔬果都用鹼性水清洗後再食用
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