你會去麵包店買打烊麵包，但，你知道怎麼吃嗎？

景氣不好，
我家附近的打烊麵包已經"搶手"很久了，
幾乎天天到了出清時段，人潮多到爆，
歐巴桑夾麵包的技術，不是用搶的，已經是用"掃"的、用"倒"的了說。

你愛吃麵包嗎？ 你也會去買打烊麵包嗎？
但是，你知道怎麼吃打烊麵包嗎？

這些打烊麵包，
大約是晚間 19:30~20:30間出爐，(我家這裡是這樣)
到了晚間22:00左右開始出清。
如果是預備第二天當做早餐的話，
建議麵包不要冰入冰箱的冷藏室，也不需要冰在冷凍庫，
室溫下密封好，不要被小強欺負了就好。
** 若是從大賣場買回來的大批麵包，預備長期食用，那就得存入冷凍庫保存；

打烊麵包如果放在冷藏室，會失去水分，會變硬變柴，口感會變得很差很差，
最近天氣冷，室溫對打烊麵包是最好不過了喔。

我的習慣，都是用微波爐加熱打烊麵包，
如果喜歡用烤箱，
建議烤箱要先預熱3~5分鐘，再把麵包放進去烤，
烤的時候，上下最好覆蓋上一層烤紙，以防烤過焦。


歐巴桑在店內掃貨，無非就想省一點錢 -- 省一點就是賺一點，
在門外等候臉很臭的女兒，就鼻再大聲嚷嚷嫌老母 "很丟臉耶，而且過期麵包超難吃耶~"，

只要保存和加熱方法得宜，
幾乎半價的打烊麵包，其實口感、口味都和剛出爐新鮮的麵包是一模樣的。

ps,麵包狠貴，而且貴的不像話。所以我也愛打烊價，不丟臉，不丟臉，哪裡丟臉了。