前一陣子去新竹北X路那家吃~~~ 吃完問卷直接寫"很糟,退步太多"就丟給櫃檯~~~服務是口口聲聲"嘉賓,貴客"......似乎都是半吊子的少年仔~~~牛排好乾,骨頭好白~肉和骨頭看起來我覺得好像是分開來後在放上去的~~很失望~~~ 跟我20多年前去完全不同..... 水果也沒質感,一個白碗放幾片水果,好像三種..曾經是三四十歲人心中高級牛排的代名詞; 現在就我自己感覺而言,他們沒用心在作~~題外話~ 前一陣子也去過如X葵,我去高雄那家(很高的大樓~)~ 雖然貴,但是很值得!!純個人意見~~~~
說到西堤 小弟又想到以前的 拼裝肉事件王品的處理 態度也蠻好笑的~ 好像 無所喂拼裝肉 是牛肉沒錯 但 不是很新鮮的台灣消費者把 餐廳的胃口養大了 學不會 服務的最基本態度這樣在外國 是會被告 到倒店的
台塑牛小排我比較愛吃聯一西餐廳的(也很久沒去就是了)王品只去吃過一次,不合口味,感覺有點乾.幸好是人家請的,從此在也沒有動力西堤的牛排我也不愛吃,一次就打死花王品的價錢,我寧可去吃晶華的Robin牛排不然去costco買牛肉自己煎也很好吃牛排,我喜歡吃肉的原味,而不是調味後的肉
王品那種烹調方法用品質好的牛肉根本就是浪費所以當然不須要用到品質好的牛肉另外也贊同樓上某位說的王品那樣的價位在正常狀況下是吃不到好牛排的基本上王品集團的餐廳個人是一點興趣都沒有他們只是在賣行銷並不是在賣好吃的食物
在台灣真的很難吃到好牛肉,幾乎可以說有錢也買不到好牛肉,為什麼這麼說呢?因為再貴的牛肉都是......冷凍過的~~小弟之前住在南美洲的阿根廷10年,阿根廷是農牧業國家所以肉品真的很便宜,當地的牛隻比人口還多,肉舖都是當天進貨,所以每次消費者買到的都是溫體牛肉(有冷藏但是沒冷凍),如果再講究一點買的是小牛肉那就更棒了~~所以回台灣後去吃西餐基本上都不會點牛排哩....真的差太多了.....註:牛肉便宜到我家的狗都天天吃牛肉....我養的是狼犬.....一天要吃一公斤以上.....