台茶18號的魚池紅茶.手工採和機器採有啥差別?

pcvhaha

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樓主

2009-01-07 20:34

台茶18號的魚池紅茶.手工採和機器採有啥差別?

手工採較貴一心二葉葉面完整
機器採較便宜成品較破碎小

小弟比較想知道的.不知口感上差別有差上很多嗎請網兄指教一下

謝謝

2009-01-07 20:34 發佈

文章關鍵字台茶18號魚池紅茶機器差別手工 18

windarc

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2樓

2009-01-07 21:06

上次埔里做醮～親戚請我們回去吃飯～
那個啥子紅茶季還是紅茶節的（忘了！！）
會場剛好就在我阿媽家的後面～
我們家也有喝茶～就順便去看看～
以前曾經喝過非常好喝的魚池紅茶～泡起來有蘋果香或是蜜香～
當時一斤才賣六百！！
這次看到那個茶的價格～天啊～台灣人都中樂透喔！！
貴死了～現場試喝都很難喝（根本不會泡）～

言歸正傳～手工採集的方式除了葉子較為完整之外～茶的味道也較好～
是因為不會像機器採集的方式會有老葉混雜其中～澀味較重～

但是～我認為泡紅茶在水溫及浸泡時間的掌握上～會比用啥方法採收的茶葉重要～
高手也可以將機器採收茶泡的跟冠軍茶一樣～

earl258

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3樓

2009-01-07 21:57

windarc wrote:
我認為泡紅茶在水溫及浸泡時間的掌握上～會比用啥方法採收的茶葉重要～
高手也可以將機器採收茶泡的跟冠軍茶一樣～

請問你有心得嗎？可以分享？

先生林

先生林
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4樓

2009-01-08 6:46

喔....我買過日月老茶廠出的台茶十八號(紅玉紅茶)

恩....不酸回甘香，不過我個人不常喝茶啦....ptt有

茶版，裡面有很多感想文!

windarc

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5樓

2009-01-08 9:50

earl258 wrote:

請問你有心得嗎...(恕刪)

我也不是高手啦～我媽才是～

我只知道泡紅茶要以85C左右的水溫及第一泡約20～30秒～次泡時間漸增～

看茶色、聞茶香、品茶味～要先有技術才有辦法分辨茶的味道～

我只是負責喝茶～不會分辨茶～也沒有心得～

天空的莫內藍

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6樓

2009-01-08 10:08

先生林 wrote:
喔....我買過日...(恕刪)

小妹也上來請教各位大大們，
前陣子也到日月潭去遊玩，超想買紅茶茶葉回家泡.....
但是爸爸不準我亂買，怕被騙，
年後想再去一次日月潭，
可否請教大大們，
是要去哪一家買１８號紅茶呢？

謝謝

arielself

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7樓

2009-01-08 10:15

天空的莫內藍 wrote:
.可否請教大大們，
是要去哪一家買１８號紅茶呢？

(恕刪)

我也有這個問題! 因為沒買過,每家又都打著純手工採集,數量稀少,天然有機.......

實在不知道,既然數量稀少,到底哪來這麼多家一起賣......... 0o0

饞黨主席

饞黨主席
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8樓

2009-01-08 10:26

個人建議

不要亂買，尤其是現場混亂一堆商家時，很難辨識，而且大多是魚目混珠的。

好的店或是業者，比較有特色也不太去和一堆人混雜。而且魚池紅茶太貴，被哄抬了，已經沒有物超所值了，可買可不買。像是啥子台灣咖啡一類的，大多數是外國低劣咖啡混充，欺騙台灣消費者不懂而已。

找網路資料查詢，大概都還有一些相關的資料，這樣比較不會被騙。要買，就要找好業者，亂買容易上當。