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請教 控窯高手(已烤完享用美食了)

小弟12/15要去控窯...

請問...可以控什麼東西呢!?

想要參加的歡迎喔...

地方在將軍鄉....

禮拜一應該可以號召到很多....失業的人~~~~

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小的回來了

因為有些事情耽擱到...(開錯路)

到鄉下已經16:00了...

馬上到田裡去挖土塊

堆了3次才成功....看時間已經17:00...不過最後是以露天的方式升火..
請教 控窯高手(已烤完享用美食了)
開始生火
請教 控窯高手(已烤完享用美食了)
請教 控窯高手(已烤完享用美食了)
火超旺的

放進弄土蓋住.....開始悶...18:00開始烤

請教 控窯高手(已烤完享用美食了)
其中18:00-20:00去麻豆吃一下阿蘭碗粿...
請教 控窯高手(已烤完享用美食了)
回來剛剛好可以開土了...
請教 控窯高手(已烤完享用美食了)
猜猜看這一包一包的是什麼

請教 控窯高手(已烤完享用美食了)
由於太晚到鄉下....菜市場已經收了.....只剩從台南帶去的番薯...

請教 控窯高手(已烤完享用美食了)
烤番薯開箱圖....
請教 控窯高手(已烤完享用美食了)
超好吃的拉~~~~~~
請教 控窯高手(已烤完享用美食了)
而且阿.....都有熟耶....

剛開始還在擔心用這種偷工減料的方法...不知道會不會不夠熱....

事實證明....這是可以的...!!!





2008-12-15 1:46 發佈
文章關鍵字 控窯高手 美食
控窯...

不外乎!!

蒜頭雞!!地瓜!!蒜頭吳郭魚!!蒜頭蝦!!

或者要絲瓜牡蠣!!

B哥:『之前我在國防部上班 現在我在pizza店當老闆....我的專業 來自嘴砲~!!』 詳情:GOOGLE關鍵字"MOBILE01 B哥 懶人包"
ecinfy wrote:
小弟12/15要去控...(恕刪)


奶油玉米...
奶油金針菇...

技術好一點可以考慮爆米花....
地瓜跟雞蛋也是控窯不可少的角色
小時候吃過堂哥控"鴿子"....挺特別的....還不錯吃
控肉也不錯喔

反正可以控的也只有那幾樣
只要有心~什麼東西都可以是食材
如果敢吃紅羅玻的人倒是可以
悶紅羅撥來吃~~很甜喔
期待看到控窯的方法及撇步等技術文章! :-)
Hi, I am Joco!
好懷念..
好久沒控窯了
基本上只要是食物都可以控吧
樓上的都沒講到控窯

要控"豬心"

真的好吃喔




阿!!沒想到小弟已經超過10年沒有控窯囉!
真想吃...


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