買了一套咖啡機
今天跟大家分享"三層拿鐵"的製作
圖1.咖啡機與磨豆機~
圖2.奶泡杯(此泡為水字邊)
圖3.裝填咖啡粉並壓緊
圖4.先在杯中加入果糖與鮮奶(約100cc)並攪拌，也可以用焦糖或榛果糖漿取代果糖，也有人用巧克力糖漿等。
如此比重會比咖啡重，所以可以分層
圖5.加滿冰塊，不用擔心冰塊太多，因為等一下熱咖啡倒進來會融化很多
圖6.萃取咖啡
圖7.將咖啡小心的倒入，倒在冰塊上，利用冰塊當緩衝，就不會衝到底層的鮮奶
圖8.另倒入100cc鮮奶於奶泡杯中，準備"打奶泡"(是水字旁的泡!!)
圖9.打奶泡!!上下抽動~抽越久越舒服!!~阿~!!不是!!是越好喝!!
圖10.將打好的奶泡小心的倒進去，原理一樣~利用冰塊做緩衝~
圖11.這樣就完成了~三層的拿鐵!並不需要用專業的咖啡機，這部分是隨個人喜好，重點在鮮奶的比重與奶泡的綿密程度~
很簡單的做法~平常在家裡就可以用來招待客人了!!
謝謝指教!!
