最近,去逛了超市,突然發現我這個台北俗真是太俗了俗話說的好,沒吃過豬肉,也看過豬走路;但現代都市小孩的我,小時候還真是沒看過豬走路特此奉上活體『象拔蚌』數枚大眼紅班不知名的魚大龍蝦最後奉上~~熟食–脆皮燒肉一塊
余頭 wrote:除了龍蝦以外..其他...(恕刪) 沒錯,我看到的第一眼也是這樣的感覺....直覺就是.....這是魚嗎?是妖怪魚吧賤龍洩甲 wrote:用熱水澆燙以後,除去...(恕刪) 哇....聽起來就還蠻好吃的樣子,特別是奶油濃湯啊奶油濃湯跟海鮮很搭呢
呃....不知樓主是在那家超市分享的照片啊?感覺起來不太像台灣....而且....樓主手上拿的象拔蚌老實說真的挺小隻的象拔蚌在台灣各大漁港旁的餐廳很常見光拿基隆的碧砂漁港來說那裡的象拔蚌至少再大個三分之一吧~象拔蚌多半是處理好後切片快炒或是煮湯小弟對魚類的新鮮度可說是門外漢但照片中的紅斑魚...魚眼混濁、身體粉白不說每隻幾乎都已呈現翻肚掛點的狀態真的確定它們是還活的嗎?然後那隻小弟也不知名稱的大魚也是魚眼混濁,而且感覺魚鱗跟魚鰭都已斑駁變色魚缸裡的水似乎沒有在流動.....另外大蝦雖然小弟不知正確名稱但應該也不是龍蝦且都擠在一起.....應該沒多久就掛點了最後一張感覺好像是豬肺.....哈哈~老實說不知樓主有沒有去過真正的漁產市場看過那裡處理海產的方式跟最新鮮的海產看起來應該會跟樓主拍的照片相差不少甚至家樂福處理海產的方式也蠻值得去那的時候特別去晃晃的
daftbear wrote:呃....不知樓主是...(恕刪) 的確不是台灣而是一間很有名的超市........大華超市台灣的漁港我倒是沒特別去注意過,僅去過碧砂、南澳,不過,過去那邊也只是去餐廳吃海鮮而已沒有特別去注意『活』的海鮮所以啦,我是標準的台北俗至於那些大眼紅班,我肯定拍照的當時還是活的其實,我還有拍一些活跳跳的大眼紅班(在游水海鮮的酒家水族箱裡面,可是活跳跳的呢)不過,這些照片都手震的太嚴重不適合放上來給大家看而且,大華超市還有一些很有趣的服務,還有『代客炸魚』看來老美比較喜歡吃麥香魚類的炸製物呢