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《cat的吃喝玩樂檔案》大松日本料理

這間日本料理是上次到愛河旁邊洗車時發現的,位於一條不起眼的街道裡。
那天看到的時候,從騎樓的窗戶看進去,店裡生意還不錯,心中就決定改天一定要來吃看看。
《cat的吃喝玩樂檔案》大松日本料理

昨天和男友去的時候,剛好是農曆十六,店家在拜拜。
而且我們去的時候是下午1點半,已經過了用餐時間,所以店裡面看起來很昏暗,
不過,問了小姐是否有營業,她說有,所以我們就進去了。
《cat的吃喝玩樂檔案》大松日本料理

翻開菜單時,價位算是中上等級,其中火鍋類是1張小朋友,懷石料理$660,反而比火鍋便宜。
我們點了下面這幾樣,其中還有一樣湯,沒有在菜單上
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什錦壽司
點這道菜時,小姐有先解釋是把壽司飯鋪在下層,再把料放在上面,並沒有做成握壽司的形狀。
菜單上有另外的握壽司,但是少少幾顆,價錢比較貴,所以我們沒點,而點了這項。
《cat的吃喝玩樂檔案》大松日本料理

生魚片特寫
《cat的吃喝玩樂檔案》大松日本料理

鰻魚的油脂很多、肥美好吃
仔細看一下相片中的壽司飯,粒粒分明,晶螢剔透,醋的味道完全滲入,一向不愛吃醋的我,
竟也不知不覺將男友沒吃完的飯吃光光。
(註:不是飯不好吃唷!因為男友負責幫我解決我點的定食裡面的生魚片握壽司,所以自己的飯剩很多)
《cat的吃喝玩樂檔案》大松日本料理

酥炸豬排
嗯…被知多家炸豬排腰內肉慣壞的我,覺得這家的豬排還好,及格而已。
男友則是覺得還不錯。
《cat的吃喝玩樂檔案》大松日本料理

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鹽烤魚下巴
魚肉超多,是目前為止我吃過肉最多的魚下巴。
不知道是什麼魚?可以確定的是這條魚應該有雙下巴吧?不然,怎麼肉這麼多?
《cat的吃喝玩樂檔案》大松日本料理

壽司、茶麵便當
在炎熱的夏天最適合吃清爽的涼麵了。
壽司加上涼麵的組合,看了就胃口大開呀!
《cat的吃喝玩樂檔案》大松日本料理

左邊有6個圓形小壽司(名稱是不是鐵火卷?),4個握壽司。
圓形壽司裡面包的是切碎的生魚肉和一小搓的哇沙米,魚肉很軟,沒有腥味,反而有甜味唷!
最近我開始喜歡日本料理了,生魚吃起來的感覺其實並沒有想像中的恐怖。
至於4個握壽司以及剩下的4個鐵火卷→因為我還是不太敢吃很多生食,所以全部讓男友吃掉了。
《cat的吃喝玩樂檔案》大松日本料理

為了保持涼麵的冷度,在喬麥麵的下方用冰塊冰鎮著。
喬麥麵是用喬麥粉做成的麵條(屬灰棕咖啡色),不像麵粉做成的麵條有筋道,
吃起來的口感比一般麵條軟,但比較有麵麥香味唷!
《cat的吃喝玩樂檔案》大松日本料理

附上蔥茉、辣椒與芥茉
《cat的吃喝玩樂檔案》大松日本料理

把麵沾上鰹魚醬汁,用力一吸,這樣的吃法好過癮。
《cat的吃喝玩樂檔案》大松日本料理

我點的涼麵沒有附湯,所以另外加點了茶壺湯
《cat的吃喝玩樂檔案》大松日本料理

湯的味道我不是很喜歡,所以後來和男友交換他的味噌湯,他的比較好喝!
《cat的吃喝玩樂檔案》大松日本料理

飯後的水果與紅豆湯,紅豆熬得很爛,入口即化,甜度也是紅豆湯該有的程度,有達到水準。
《cat的吃喝玩樂檔案》大松日本料理

這張是要拍小黃瓜的薄度,廚師的刀工還不錯,小黃瓜切的很薄。
《cat的吃喝玩樂檔案》大松日本料理

這一餐吃下來,總共980元,如果扣掉10%服務費的話,
魚下巴和茶壺湯大約260元。
雖然只點了二道主食、二道副食,卻吃得蠻飽的,
美中不足的是,
不曉得是不是因為已經過了用餐時間,整個一樓只有我們二個人,
廚師們覺得是休息時間了,心情就比較鬆懈了,聊天聲音還蠻大聲的。
因為我們坐在料理台附近的桌子,所以就覺得蠻吵的。
不過,還好後來他們出完菜,就到裡面休息了。
2005-04-26 2:26 發佈
最近正在節食,看了這個肚子更餓了
還好已經很想睡了,希望能做吃美食的夢
為了我的體重;要堅持下去,朝一週一公斤的目標減下去。

PS:目前已經瘦兩公斤了,VIvian不要害我破功啊!
還好在高雄._.
貓還沒這麼認真到專程開車去高雄吃飯,要不然愛吃生魚片
的貓,荷包肯定破費了.

疑...
沒聽過哪個貓兒不偷腥嗎.
停權計數:3次
嗯...貓姐呀...

什錦壽司那張應該叫壽司蓋飯吧...



大松這間店已經開很久嘍...

至少20年有了吧...(我們家每季去一次)

我每次去都是吃他的壽司蓋飯...

好吃又不貴...而且物超所值...一份就飽...

還有...夏天去吃最舒服了...
我叫胡真,6歲出來擦鞋貼補家計,8歲賣血救老母,10歲大專聯考得第一,15歲得十大傑出青年......
以這樣的食物份量及食材種類,
相對於台北一般的日本料理店,要算是經濟實惠了!

尤其是廚師的刀工不錯,料理份量也夠
再加上食材鮮度也保持的很好,(除了將食材放置於冷藏櫃外,
還會外加保鮮膜來保持食物新鮮度)

唯一美中不足的是:廚師的服務精神及態度,實在有待加強,
~~~竟然當著顧客的面,在吧台裡聊起天來
而且還一副旁若無人的樣子....
hwan wrote:
為了我的體重;要堅持下去,朝一週一公斤的目標減下去。

PS:目前已經瘦兩公斤了,VIvian不要害我破功啊!

一週一公斤?會不會太多了?減肥要慢慢來唷!
加油!祝你減肥成功!
hero1020 wrote:
嗯...貓姐呀...

什錦壽司那張應該叫壽司蓋飯吧...

我是照他的菜單寫的,
第一次去,不知道正確的名稱。
hero1020 wrote:
大松這間店已經開很久嘍...

至少20年有了吧...(我們家每季去一次)

原來大松歷史這麼悠久…
難怪在那麼不起眼的巷子裡,生意還蠻不錯的,應該已經有固定的熟客了。
散步的貓http://blog.roodo.com/walkingcat
在愛河那唷
雖然也是住高雄,但是真的很少跑去那
不過既然知道有這一間
下次就找個時間過去吃看看
超愛吃日本料理的
呵呵


那6個小壽司。。。應該叫”細蔥鮪壽司”。。。
就是把鮪魚切碎碎的。。再加上蔥。。。包起來。。。。
我很愛吃的!!


hwan wrote:
最近正在節食,看了這個肚子更餓了,
還好已經很想睡了,希望能做吃美食的夢,
為了我的體重;要堅持下去,朝一週一公斤的目標減下去。

PS:目前已經瘦兩公斤了,VIvian不要害我破功啊!


我也是,我已經瘦7kg了,減一個月。
但還是每天都會上來看哪邊有好吃的。
唉~~~
Treo 680

rogerchou wrote:


那6個小壽司。。。應該叫”細蔥鮪壽司”。。。
就是把鮪魚切碎碎的。。再加上蔥。。。包起來。。。。
我很愛吃的!!




原來是鮪魚蔥來著...

這不是「將太的壽司」中拯救某間壽司店的招牌菜嗎......


ling66 wrote:
在愛河那唷
雖然也是住高雄,但是真的很少跑去那
不過既然知道有這一間
下次就找個時間過去吃看看
超愛吃日本料理的
呵呵


建議走「五福路」...
過愛河之後...
就在「華王大飯店」旁邊的巷子裡...
後面有「大空地型」停車場...
吃完可以去逛愛河、電影圖書館...
報告完畢......
我叫胡真,6歲出來擦鞋貼補家計,8歲賣血救老母,10歲大專聯考得第一,15歲得十大傑出青年......
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