說真的,我一輩子沒用過這東西
但這1.2周逛超市,想說味精旁邊很常看到烹大師,但那麼多年我都沒買過,所以買小包裝40幾元的回家用看看,就算不合口味也就40元
當天回家炒高麗菜,就放了一小匙下去,想不到我爸平時很挑嘴,那天竟然把菜吃光,後來炒了幾次也是吃光
我自己吃起來也覺得蠻好吃,這東西吃起來就是濃縮鰹魚粉,省去直接用柴魚片熬高湯.濾渣的過程,方便很多,煮湯加一點下去也變的鮮甜,我想說,這東西在煮某些食物時,應該能取代味精,所以今天去買了一盒450g的,不過說真的也不便宜就是了,價格大概是味精的4倍
不知各位有沒有在用烹大師,還是有類似的調味料,但比較便宜的
天然的ＭＳＧ就是自己熬煮
沒時間沒法子的就是買ＸＸ精、粉的來加
至於健康與否
老實說看完之前某位ＹＴ訪問國內食品加工的知名老教授後
食品加工業滲入你我飲食實在太多太廣，非業界專業人士因為＂無知＂根本想躲也躲不掉
只能不要去想憨憨的吃憨憨的過日子
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