吃過好吃的東西，才懂難吃的東西多難吃

peter4427

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樓主

2025-04-03 18:06

也不是多高級的東西

就是炒高麗菜

剛剛吃到好吃的高麗菜，整個眼睛發亮

原來高麗菜是有清爽味+大自然的味道 ^++^

以前吃到難吃的高麗菜，不外乎就是有一種水臭味

把好吃的蔬菜炒得那麼臭，到底?

2025-04-03 18:06 發佈

文章關鍵字東西

天國一輝小寶寶

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2樓

2025-04-03 18:10

peter4427 wrote:
原來高麗菜是有清爽味+大自然的味道
以前吃到難吃的高麗菜，不外乎就是有一種水臭味
把好吃的蔬菜炒得那麼臭，到底?

也許是高麗菜有的難吃

例如平地跟高山之分

你拜師學學看怎麼炒

不然以後吃不到怎麼辦

「大千世界，無掛無礙，自去自來，自由自在，要生便生，莫找替代。」

cchcchcch

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3樓

2025-04-03 18:54

大火爆炒的才會青脆甜

中小火慢炒的會令我皺眉

加水去燜蒸的會讓我瞳孔縮小

丟水裏慢煮煮爛的直接拒吃

同樣東西不同料理手法宛如天國與地獄

A辣愛怕跑

懂吃5

2025-04-09 9:55

Interia

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4樓

2025-04-04 0:53

所以才有餐廳存在的必要性
因為有些人家裡有一樣的食材跟鍋具還是煮不出來

十億先拿走五億

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5樓

2025-04-04 12:53

餓了就好吃了

伊達希瑪申

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6樓

2025-04-04 13:06

我知道這種感覺…

自從在武陵農場民宿吃過他們的炒高麗菜後，我平地的高麗菜都吃不下去了…

我每次去那玩，晚餐、早餐都是夾滿一大盤高麗菜就好了，其他的我就不吃了…

苦命的台灣獼猴!

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7樓

2025-04-04 13:59

peter4427 wrote:
也不是多高級的東西就...(恕刪)

季節、產地、火候、技術。

就將！

motonorma

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8樓

2025-04-08 22:21

我覺得炒菜炒的好吃也需要功力，尤其是空心菜，那個時間有點難抓 :(自己炒的都不太好吃
所以我很常去吃瓦城的蝦醬空心菜，真的好好吃，高麗菜也炒的很不錯!