蔬果的四碼編號 比如說4401的summerwhite peach

以前住在美國期間，就對那些超市販賣的蔬果上面的有數字的小貼紙感到好奇；在台灣很多進口水果上面也出現有一張有數字的小標籤；大部分人可能覺得那張貼紙是吃水果的麻煩，還要用手指把它移除(還不大好撕)，或是覺得是不良水果店用來掩飾水果瑕疵的貼紙

好奇了十幾年，今天終於找到詳細的答案

以前一直知道那個是超市拿來方便結帳的標識，可是不曉得它的編碼規則到底是什麼?

以下是我查到的資訊：

1. 那個數字叫做PLU code (Price Look-Up code, 或是Price Look-Up number)
顧名思義，是拿來結帳用的；商店可以由號碼知道顧客買的水果是哪一個品名，以便計算價錢以及控制庫存(不然一家超市賣上百種蔬果，收銀員不一定搞得清楚這是哪一種等級的水果，要算多少錢)

2. 四碼的編號表示是傳統方式栽種(有用化學物質)
五碼的編號，要是第一碼是8，代表基因改造
五碼的編號，要是第一碼是9，代表有機栽種
目前的編碼只用到0~4999，實際只有一千多種；號碼是全球統一管理

3. 對照表在這裡PLU Codes (Numerical Order)

4. 實例以桃子來說:
3113 - PEACH: Donut / Flat Chinese
3116 - PEACH: Yellow Flesh, tree-ripened, ready-to-eat, small
3117 - PEACH: Yellow Flesh, tree-ripened, ready-to-eat, large
3313 - PEACH: White flesh, tree ripened, ready-to-eat, small
3314 - PEACH: White flesh, tree ripened, ready-to-eat, large
4037 - PEACH: Yellow flesh, small
4038 - PEACH: Yellow flesh, large
4400 - PEACH: White flesh, small
4401 - PEACH: White flesh, large
4402 - PEACH: Yellow flesh, small
4403 - PEACH: Yellow flesh, large
3369 - NECTARINE: Nectavigne, red flesh
3035 - NECTARINE: White flesh, tree ripened, ready-to-eat, large
4035 - NECTARINE: Yellow flesh, small
4188 - NECTARINE: White flesh, tree ripened, ready-to-eat, small
4036 - NECTARINE: Yellow flesh, large
......
種類多到令人昏倒，不過把持幾項原則，其實很容易懂
有毛的叫peach(桃子，水蜜桃), 沒毛的叫nectarine(油桃，玫瑰桃)
沒有特別標示的一般都是黃肉，白肉的會叫做white peach, white nectarine
那種扁扁的桃(有人叫donut peach, UFO peach, 蟠桃)
大的叫large, 小的叫small, 樹上成熟的tree ripened, ready-to-eat

5. 請參考維基百科
Price Look-Up codes