本人是毛豆控 平常就很愛買一包一包的那種放冰箱
上周和朋友去吃藏壽司 按照慣例點了兩盤
不得不說藏壽司毛豆還挺好吃
朋友看到後 就覺得我很奇怪
怎麼會去藏壽司點毛豆
有人也愛吃藏壽司的毛豆嗎？
1. 甲狀腺問題：
毛豆中含有植物雌激素和異硫氰酸鹽等成分，這些成分可能干擾甲狀腺功能。對於甲狀腺問題或甲狀腺藥物使用者，過量攝取可能不適宜。
2. 草酸結石：
毛豆中含有一些草酸鹽，過量攝取可能增加草酸鹽結石的風險。對於曾經患有尿酸結石或草酸鹽結石的人來說，可能需要限制毛豆的攝取。
3. 食物過敏或不耐受：
有些人可能對毛豆或其中的成分過敏或不耐受，如大豆蛋白過敏。
4. 消化不良：
毛豆中的纖維含量較高，對某些人可能引起腸胃不適，如脹氣、腹痛等。
5. 抗凝血藥物：
毛豆中的維生素K含量較高，可能影響抗凝血藥物的效果。如果正在服用此類藥物，建議在飲食中保持一致的維生素K攝取量。
6. 過量攝取：
儘管毛豆營養豐富，但過量攝取可能導致能量過剩、消化不良等問題。
7. 特定藥物相互作用：
某些成分可能會影響特定藥物的吸收或代謝。如果正在服用特定藥物，建議在飲食中謹慎攝取毛豆。
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