我最賢慧之....宅男系列...天子的宵夜.....

......今晚...天子肚子咕咕響....好久沒吃宵夜了........

............雖然吃宵夜不健康...偶爾為之無傷大雅..........

....翻開冰箱翻找...在冷凍庫找到兩條...小條的鯖魚......

.............好吧！.....宵夜就來個....香煎鯖魚+啤酒.......

........先把鯖魚解凍....洗乾淨.......滴乾水分.....抹上薄薄鹽巴...一旁待命......

.....拿出天子神器...女王嫁妝之....黑鐵平底鍋+鍋鏟......洗乾淨....

.....平底鍋放上瓦斯爐.....大火烤熱....到上少許....食用油+少許奶油.....

.........大火把油燒到冒煙（這很重要）........

.......把魚輕輕放進平底鍋裡（同時把火力調整至中火）....這時千萬不要去鏟他...不用擔心會燒焦......

......正面煎5分鐘後.....這時再用鍋鏟輕輕....兔一下...確定魚沒沾鍋...正常這時魚已經不會沾鍋了......

.........然後把魚翻面....再煎5分鐘......

.........5分鐘後再翻面.....讓魚趴在鍋子上....煎3分鐘.....

.........3分鐘後再翻面.....讓魚躺在鍋子上....煎3分鐘.....
.........因為這兩條鯖魚身體圓滾滾的....所以平底鍋煎不到魚肚和魚背...所以要趴著煎及躺著煎.....

........確認魚煎的略微焦黃....就可以熄火起鍋....準備啤酒......開動....


....把魚抹上薄薄鹽巴...一旁待命.....



....用黑鐵平底鍋把油燒熱...並加入奶油少許....



....把油燒滾....燒至由開始冒煙....



....把鯖魚輕輕放進平底鍋.....注意這時千萬不要用鍋鏟去鏟魚（特別重要）



....把魚翻面...嗯！煎得很成功....完全沒沾鍋子.....



.....再次翻面....讓魚趴在鍋子上....把魚肚煎熟....



.....再次翻面....這次讓魚躺在鍋子上....把魚背煎熟.....



.....鯖魚的每面都煎的金黃焦脆....可以起鍋了....冰啤酒和檸檬已經準備好了...可以開動了！



....不錯！魚皮金黃焦脆...魚肉油嫩多汁.......



.....不妙...女王聞香而來....搶食天子的宵夜....那隻手正是女王的玉手........



.....吃飽了！....可以...安心睡覺了！....




............全文完......謝謝觀賞...