因為很久沒有吃鼎X, 在7月11日中午, 一群人就跑去台北的鼎X餐廳
以前都是在台中吃, 覺得台中的服務很好, 食物也不錯
心想台北的應該也不差, 不過當天的消費經驗只有一個失望可以形容
我們大約是11:30分左右到的, 剛進去的時候, 覺得服務雖然沒有台中的好, 不過還算是不錯
不過, 開始享用大餐時就發現了不同之處了, 豆腐跟鴨血這些東西
跟台中店是一樣水準的, 鴨血還是一樣嫩又好吃
但是, 麻辣湯頭就很明顯了有不同了, 我的口味已經算是重的了
那天的麻辣湯, 明顯的偏鹹, 坦白說, 我吃的感覺那口味應該吃起來像統X蔥燒牛肉麵(麻辣鍋版)的感覺
一點香味都沒有, 有的只有辣跟鹹味, 這是第一個失望之處
第二個失望之處是一般來說, 這種不是吃到飽的餐廳, 通常都會有服務員巡場
看是不是有客人要加湯加鍋底的, 結果那天服務員久久才來巡一次
後來等到結帳時, 我在結帳櫃台等了快五分鐘的觀察結果
整層二樓只有兩位服務小姐, 服務整層七到八成的客人
這也難怪為什麼這一次的消費經驗這麼不好了
只有兩位服務小姐, 就算他們有三頭六臂, 面對七八成滿的客人
也沒辦法應付點餐, 送餐, 加鍋底, 清理的工作吧
我走的時候, 中午用過餐客人結帳走人過後的桌子幾乎都沒有清理
那種感覺真的很不好, 只可惜沒有拍照存證
這樣的食物品質, 服務水準, 加上高人一等的價錢
下一次不會再這家餐廳台北分店用餐了, 我情願到台中玩時順便在台中享用
P.S 對這兩個服務小姐沒有抱怨之意, 他們真的是很努力在服務了, 該接受抱怨的是店家, 為什麼會有這種整層樓的客人, 只有兩位服務員提供點餐, 送餐, 加鍋底, 清理的工作?
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