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無油炸麥克雞塊--分享篇

這是分享烘培紙+瓦斯爐+平底鍋來烹調麥克雞塊,之前有人分享過了,但是我不是好市多會員,進不去,沒辦法買到那種比較高級的日本進口烘培紙,所以我跑去家樂福買便宜的類似東西來做。

這就是我買的,比較便宜一捲65,35cmX5m,奈熱可到250度C,日本進口的好像能到350度C,畢竟一分錢一分貨拉,家樂福有賣兩種,我買的是芬蘭製

1.萬用烘培紙外包裝
無油炸麥克雞塊--分享篇

2.麥克雞塊沒解凍,放入鍋中,沒放任何油喔,(我買的是*成雞塊,這牌子比較少粉,比較有吃雞的感覺)
無油炸麥克雞塊--分享篇

3.翻面再煎
無油炸麥克雞塊--分享篇

4.拉近圖
無油炸麥克雞塊--分享篇

5.盛盤摟~~~~~
無油炸麥克雞塊--分享篇

6.斷面秀,真的有熟耶,是白色的,而且表皮是酥脆的,跟油炸的效果差不多
無油炸麥克雞塊--分享篇

7.從麥克雞塊身上逼出來的油
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8.這是重點喔,這是使用過後的鍋子,完全沒有殘餘物,爽拉 !! 真的不用洗鍋子,依然如新
無油炸麥克雞塊--分享篇


結論:火候感覺還是要調整,口感是有出來拉,但是沒有整塊都是金黃色,色香味的部分,色不及格,香與味算不錯,跟用油炸差不多,這樣至少比較健康,避免過多的油,而且不用洗鍋子,這是最大的優點!!




2008-07-16 0:31 發佈
文章關鍵字 麥克雞塊
我怎麼印象中這篇好像早就有人發過了啊
恰恰冰克斯 wrote:
我怎麼印象中這篇好像...(恕刪)

+1
開版大不就有說了,之前分享的是用好市多的調理紙來做
這次他是分享他自己的版本
去家樂福買的另一種調理紙

所以這不算發一樣的帖吧

看文章不要只看一半呀.....

給樓主多點鼓勵咩
我是用另外一種方法
把冷凍的雞塊直接放到小烤箱裡烤個15分鐘
效果也會酥酥的
還有好事多的薯餅也可以用這種方式烤
不過大概烤12分鐘就好了
學生自己在外面租屋不好開火
烤箱其實也很方便的!
VortexII wrote:
給樓主多點鼓勵咩 ...(恕刪)


+1

雖然可能有人發文過了
but我倒是第一次看到這個方法
很棒,下次來試看看~
很棒,下次來試看看~
原來有這種方法哦..太棒了...
叫我媽試試看~~ 哈哈
適合減肥人士...又想吃雞塊...但又怕太油~~ 讚
火開大一點,紙會不會燒起來?
紙是用什麼原料做的,高溫會不會產生毒素?
一般冷凍雞塊不用退冰,直接在烤箱裡烤十二分鐘即可
烤出來鮮嫩多汁,非常JUICY,而且表面完全不會焦
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