esthetica wrote:公筷母匙 夾過的食物不要放回去不要用餐具敲擊出聲食物污漬不要用衣物擦拭大概就這些吧日本的話 一個印象深刻的是沾醬只能沾一次 再沾會被廚師唸我猜可能是這樣做會讓醬料生菌數飆高 風味轉變 所以都大量使用『科技』,把醬料粉末化了 ...