2024年5月11日晚上6時多，
跟家人進到一家知名「點牛排」吃到飽的 4個字 全台連鎖餐廳。
（店名提示，請看文末）
結果吃完所點的主餐牛排後，
去吧檯一看，
超傻眼....
菜台上，幾乎是空的，
也幾乎 沒在出菜，
連湯品都空。
久久..
才會放一道菜上吧檯，
因為全餐廳客人都等沒菜，
很快，一盤就被拿光。
吧檯上，持續一片空...
離奇的是，
注意到門口，
店家還在持續招客、攬客，
一直有新客人進來，
跟我們一樣。
我們坐了近2小時，
等到離開餐廳時，
吧台上，
仍維持「四大皆空」的畫面，
顯示這不是一時來不及出菜，
是「長時間」沒怎麼出菜。
結帳時，
店家仍然向我們收了「一毛未少」的原價價錢。
親友忍不住問了一聲「為何都沒菜？」
對方回答「一時來不及出菜，不好意思」。
我們離開餐廳時，
回頭望，
吧台上，還是一片空曠。
期間觀察到，
吧檯 會上的菜，
幾乎是「成本最低」的菜，
例如：油炸澱粉類、豆腐、豆干、油拌冬粉 等，
且都是等很久，才上一道。
不禁讓人聯想，
限量出菜，是一種經營策略嗎？
離開時，
沒有如招牌「貴族」、皇冠 的感受，
只感覺，台灣經濟是不行了嗎，
吃到飽餐廳，
竟然變這樣。
