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食安事件那麼嚴重 是否要更重視食材的品質與保存?

最近的食安問題延燒那麼大
真的會擔心耶
從蘇丹紅到現在的米酵菌酸
調味料到炒粿條
加工食品過多、食物的來源不明、食品添加劑
選擇越來越多,品質卻越來越差..........

看到王偉忠專訪何奕佳的影片


裡面都在談有機食材的好處與永續
何奕佳也有說自己煮的時候就會要求有機
但是偶爾跟朋友聚會也會吃一般的食物

我其實也是這樣的
因為不認識我的人 不會知道我很在意吃的這塊
就會直覺認為我很難搞
但沒有到那麼古板!!
我也是盡量選擇有機的食材(無農藥、友善環境)
環保愛地球,也能愛護到自己的身體健康~


為什麼你會越買越多、越吃越多 飲食品質卻越來越差?揭開食品產業的精心圈套

有人也跟我一樣嗎?
相對比較不那麼重視物質層面
唯獨特別注意吃進去肚子裡的東西
2024-04-01 16:44 發佈
雖然有機食品的價格比較高
但只要更健康、對環境也更好的話
就會支持!
tubryan99:
是否要更重視食材的品質與保存

你所謂的重視是自己還是別人?
40多年前,早上煮的飯菜,沒吃完的,罩上網罩(隔絕蒼蠅用的,知道這個的應該都是上年紀的了),中午繼續吃

40多年前國中小學時,上學裝好便當,放在抽屜裏面,中午吃冷便當

以前台灣物資缺乏都是吃冷菜冷飯過來的都沒事

怎麼現在富裕了吃這個要小心吃那個要小心
其實本來就該重視了..
如果你真的重視,那你應該就會朝向自給自足的方式前進,只要是外面人家賣的東西都很難比得上自己生產的來的用心~就連蔬菜也會有農藥的問題。

所以先從減少外食由自己下廚開始吧,這樣才知道自己吃了甚麼,至少自己可以決定自己用甚麼材料、佐料和添加物~
mioka wrote:
如果你真的重視,那你...(恕刪)


減少外食確實有幫助
自己煮還可以選擇加少點鹽
或是用薄鹽醬油
真的要好好重視徹底檢查一下
有時候可以在家自己煮,調味的部分也比較很拿捏!
但有些有機產品來路也沒有很清楚
真的要把關的話就只能自己種,但太麻煩
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