其實現在很多社福機構,對這些比較沒有謀生能力的族群,提供職業訓練與生活技能,統稱為庇護工場,喜憨兒是其中比較被社會大眾聽過的庇護工場輔導員會帶學員到車站附近銷售產品,一方面為庇護工場提供營運費用,另一方面讓學員學習與民眾接觸的經驗,這些商品絕對不會偷工減料,也許學員的動作不是很靈光,但是您的購買與一句謝謝,會讓學員心情愉快一整天
曾經跟一位做小點心的師傅討論過類似的話題。他給我的答案是,這些小朋友會認真的照師傅教的做,該用多大力就真的用多大力,該壓多久就壓多久,麵團要多用力揉就多用力揉,不會偷懶,所以東西好吃。但那些「正常」的員工,會想偷懶,東西就沒那麼好吃了…