
身為言不及意廢話連篇的閒聊區一員,年夜飯當然要發在自己的老巢啊

今年年夜飯由姊夫掌廚,姊姊當助手,其他閒雜人等,該幹嘛幹嘛,廚房重地非傳禁入,以免越幫越忙

由於除夕前一天就已經放假,所以年夜飯前,就已經出現很熱鬧的景況了,德高望重的忙著方城之戰,青春正盛的忙著手機連線作戰,小隻的那群堆著積木,連篇笑語夾雜尖叫聲,相信隔壁鄰居應該很無奈

那我們開始上菜吧!
香腸拼盤

這是事先準備好的,(相信應該沒有哪家是現灌現吃的啦
),上方是市售台式香腸,其它是請市場豬肉攤訂做的,左邊是辣味,右邊是原味
滷味拼盤

裡面有滷牛腱、牛肚、滷蛋、豆乾、海帶和鴨胗,
也是前一天滷好的,一方面放涼了好切,另一方面,當天沒那麼多時間啦

三色蛋

這也是前一天就準備好的,請忽略那雙筷子,偷吃忘了拿走了

白斬雞

是的,上面蔥油的時間溫度超過了點

紅燒獅子頭

裡面還加了自製蛋餃,煮的軟爛的白菜,是一道非常適合牙口不好老人家的菜餚

鮪魚沙拉

那個青花菜,你克制一下好嗎?盤子的戲都被你搶了


,沙拉下方是鮪魚罐頭的鮪魚和玉米粒,
嗯…
不知道蔣大的橄欖油黑鮪魚適不適合這種吃法

章魚燴小管蛋

那個腳還是手的,看得出是章魚吧!

小管呢?怎麼不直接燒小管?
小管下了蛋休息去了
,明天再出場


鹽酥蝦

沒看到蒜對不對,因為小朋友不喜歡蒜
既然提到小朋友,當然也有特別準備受小朋友歡迎的
海味拼盤

其實是花枝擔當啦

上方是花枝排,下方是花枝丸
山珍拼盤

由雞主演
,冷凍小雞排與自製雞米花青菜呢?青菜底加啦

涼拌銀芽

裡面有綠豆芽、豆皮、紅蘿蔔、芹菜、粉絲,小朋友們很給力,豆芽菜的牙摘的很乾淨
干貝娃娃菜

裡面小小黃色的是干貝,用來提味,煮菜不用放味精喔!娃娃菜本身的苦味也就不苦了,切成薄片,資深娃娃小娃娃皆宜

蝦仁豆片杏鮑菇

是的,這道是用蝦仁來提鮮,顏色關係看不太出來,大家自己找找吧!

接下來壓軸登場非常重要的角色,
年年有餘
紅甘一夜干

這是姊夫自行醃製的喔

紅燒紅新娘

不好意思,忘了穿衣服,
我們去裝扮一下再出場


加了點蔥蒜紅蘿蔔,魚肉吸了湯汁,味道更多元,視覺效果是不是也好很多,果然是人要衣裝…
喂,
不要隨便擬人化食物好不好



通通出場了,
那來張大合照吧

謝謝姊夫與姊姊的辛勞,為大家製作了這麼豐盛的年夜飯,愛你們呦

有沒有發現,全部都是大家日常會接觸到的菜餚喔!


祝大家新年快樂,福壽綿長,財運亨通

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