節能！就從手工咖啡談起～

節能，是目前最夯且最重要的話題，沒錯，節能跟我們的生活已經密不可分，雖然會造成一些些不便，但是我們可以獲得更多環境的回饋。

手工咖啡煮出來不只是風味獨特，更是節能減碳的模範生。

他不像是全自動咖啡需要插著電，又要磨豆又要打奶泡，個個都是耗電的元兇，更不用講全自動咖啡機的價格，再價格性能比中，全自動咖啡機真的是一個不合格的商品，當你在當下享用咖啡同時，能知道你後面的複雜保養及維修嗎？最便宜一台半自動咖啡機就需要兩萬多元了，以一般家庭來說，幾乎這樣的機器是一種奢華的消費了，更不用說還有很多高達數十萬元的機種，反看手工咖啡的器具，多樣且精美選擇性高，更重要的是他很便宜，一般家庭都是負擔得起，少則兩三千元，就有一組完整的咖啡器具，好點的上萬多一點，跟咖啡機比起來，真的是天差地遠，煮出來還未必比手沖的好喝啊！畢竟機器是把咖啡煮出來，沒有半點靈魂，更不會有意外，手工咖啡，時時都有驚喜，溫度水量咖啡粉都會影響，就算是同樣咖啡豆，每次品嚐起來都有些許不同風味。

手工沖煮咖啡，不僅節能減碳，更是品味人生的最佳寫照。