....身為男人的無忌天子....決定不甘人後....要為男人爭回面子......
.....日前新加坡友人特別贊助....新加坡原裝進口.....正宗肉骨茶香料.......
.....天子今日決定親手下廚....示範如何清燉出好吃的.....新加坡肉骨茶
............首先要一大早去菜市場.....選購新鮮的.....豬排骨......
........天子以女王嫁妝之...楊江十八子作..菜刀.....將豬排骨....切割成合適大小（大約7Cm長塊）.......
...........同時剝蒜頭15粒....洗乾淨....原粒不作任何處理.......
.............再拿出女王家當.............正宗上品...........四川花椒..............
...這可是女王回重慶娘家..順手牽羊帶回來的
（花椒最上品為四川產）...其他地方不容易找到品質這麼好的.............示範開始.......
................先燒一鍋開水......放一點薑片米酒......
.............把預先切好的豬排骨....放下去川燙去血水....（川燙是為了封住肉的鮮味）
........這個過程是一定要的.....川燙過程3-5分鐘........起鍋後立刻過冷水........
......再來拿出女王嫁妝"趴兔".....燉湯專用沙鍋....工欲善其事..必先利其器....燉好湯...用好沙鍋是一定要的
.........把大蒜及四川花椒排進鍋底......再把川燙好的豬排骨壓在上面......倒進半瓶米酒.........
.......加清水到沙鍋7分滿.......放上爐灶....開大火....至燒開.....再轉文火....慢燉......
......有一點要注意.....所有配料放齊後.......一定要用冷水.....再開始燉........
.......這樣配料的味道....才會融入湯汁.....湯的味道才會甘純爽口......
....主角...新加坡原裝進口的...肉骨茶香料......
....女主角....女王從重慶娘家順手牽羊回來的.....正宗上品四川花椒.....
.......被剝光的大蒜
......所有燉湯原料到齊.....真正主角是...位於中間慘遭切割的....豬排骨
......開大火滾水川燙豬排骨......
.......將大蒜及花椒還有肉骨茶香料....排在沙鍋底部......
........將川燙過的豬排骨.....壓上去
.......在大陸能買到味道最接近紅標米酒....就是這瓶....石灣米酒（紅標米酒在大陸超貴
）
.......加半瓶米酒下去........
........清水加到7分滿......
.....指揮官下令....開火....先大火燒開.....再小火清燉......
........待續.....各位我的肉骨茶現在正在燉......預定晚上22：00開鍋試吃......晚上10：00繼續上成品圖.......
.................慢慢等吧！.....我先把肚子留著.....晚上準備大開殺戒嘍！
