卡布奇諾的逆襲!(卡布奇諾教學)

手工製作卡布奇諾

有鑑於上一篇,回應不夠踴躍,小人我抱持著躺上床上也能享受一杯好咖啡的心態,再來po這篇文了。

這次祭出的是用半自動咖啡機來烹煮一杯不難喝的卡布奇諾。

這樣...你們沒有話說了吧。夠懶了吧~

不囉嗦~把杯子準備好吧!


卡布奇諾的逆襲!(卡布奇諾教學)
首先先把杯子置放在溫杯盤上~是個相當方便的設計


卡布奇諾的逆襲!(卡布奇諾教學)
等到機器完成全部動作就可以按下一杯份的濃縮咖啡,真的很簡單,按一下就好~


卡布奇諾的逆襲!(卡布奇諾教學)
喔喔~出來嚕!不過我覺得並沒有摩卡壺那種煮出來的滿屋子咖啡香,是因為機器的關係嗎?
不過機器的製造出來的壓力比較大,相對也可以使油脂豐厚許多。


卡布奇諾的逆襲!(卡布奇諾教學)
接下來,來打奶泡吧!我相信很多人去咖啡廳,都會看到這樣,霧茫茫的蒸氣~如何?感覺很有feel吧~
但是千萬千萬~使用這過程要小心,很容易燙傷的!有小孩子在旁邊看叫他閃遠一點~水變成蒸氣是幾度不用我教你了吧!

卡布奇諾的逆襲!(卡布奇諾教學)
開始打奶泡吧!由於是半自動咖啡機,就是這部份還是要自己來,若是全自動的話,連這部份都省起來了,但是全自動的奶泡能看嗎?哈哈哈~還是自己辛苦一點吧~
用全脂牛奶放進奶缸裡面,然後斜斜的用蒸氣把牛奶打起來,等差不多漲了半倍多一些,記得稍微用手摸一下奶缸的溫度,不要太冷就好了~


卡布奇諾的逆襲!(卡布奇諾教學)
跟手工的一樣,先把牛奶放進濃縮咖啡裡面,最後再把奶泡覆蓋再這上面,這就就完成了

卡布奇諾的逆襲!(卡布奇諾教學)
完成了~依然是一杯不差的卡布奇諾!

卡布奇諾的逆襲!(卡布奇諾教學)
最後附上一張差異表。


謝謝觀賞~期待下次的咖啡不負責教學
2008-07-05 9:29 發佈
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