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火鍋還能怎麼有變化?

最近在再找一些聚餐的名單
每次沒想法都會想要吃火鍋

但吃來吃去覺得火鍋都大同小異
好像沒有什麼比較厲害的湯底或是配料

但還是有一些像是詹記鴨血就很有名
之前有看到港式火鍋也特別的
但好像因為疫情關了
2023-08-17 13:33 發佈
文章關鍵字 火鍋 變化
最近看到台北有家辛巴適榴槤/榴槤火鍋吃到飽餐廳
喜歡榴槤的可以試試...
我自己是不敢吃
還有老舅的家鄕味酸白菜鍋
在台中/台北都有分店
是我唯一敢吃的酸白菜鍋
我愛小惡魔 wrote:
最近看到台北有家辛巴...(恕刪)


日漫裡常出現黑暗火鍋什麼的,連拖鞋都可以撈出來,有年輕人敢嘗試嗎?
奶茶火鍋
挑戰型
牛癟火鍋
泰式火鍋
要不要試試這個?

火鍋的組成不就是 湯頭+食材+醬料 去變化
還能有什麼變化 ???
感覺只能從食材品質或是鍋的造型去做變化了
之前我記得有看過那種一鍋三吃 可以同時煮、蒸、烤
超猛
就比食材新鮮度再加上湯頭了
有的火鍋店吃起來肉質就是比較廉價
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