《cat的吃喝玩樂檔案》熱呼呼的士林純糖燒麻糬

1月初的時候在士林夜市附近發現的店(在文林路上的樂器行和消防隊中間)
那天剛好有低溫特報,走在路上冷得發抖,
看到這家的鍋子冒著熱呼呼的白煙,我們毫不遲疑立刻決定點一些熱食來幫自己加溫。

店面
一間很小的小店面,座位就擺放在騎樓走道上。
老闆娘左手邊,靠近瓦斯桶的那個鐵鍋是專門來煮麻糬的。
先將純手工白麵團放入滾水中煮熟
《cat的吃喝玩樂檔案》熱呼呼的士林純糖燒麻糬

將煮好後長得像大湯圓的麻糬用花生粉、純糖、芝麻拌一下
《cat的吃喝玩樂檔案》熱呼呼的士林純糖燒麻糬

燒麻糬完成品
《cat的吃喝玩樂檔案》熱呼呼的士林純糖燒麻糬

解剖圖
外皮裹了一層香濃的花生粉,內層吃起來像棉花糖,又像湯圓,
還附上一杯很好喝的茶,喝起來的味道不是那種平價的茶葉泡的唷!
《cat的吃喝玩樂檔案》熱呼呼的士林純糖燒麻糬

花生芋圓
《cat的吃喝玩樂檔案》熱呼呼的士林純糖燒麻糬

紅豆蕃薯圓
《cat的吃喝玩樂檔案》熱呼呼的士林純糖燒麻糬

這家的燒麻糬蠻好吃的,現做現吃,熱騰騰的溫度加上恰到好處的軟度,
我們在吃的時候,同時也有其他客人專程來外帶燒麻糬。
至於芋圓和蕃薯圓,倒是沒有特別好吃。
2005-03-18 12:53 發佈
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