早上時間比較不急忙一般都習慣自己煮比較多近期比較愛買餅類的來當早餐像是甩鍋煎的蛋餅、蔥油餅都買來做過了甚至連墨西哥捲餅那種比較偏門的也吃過用來夾舒肥雞胸加莎莎醬就還蠻好吃的家裡冷凍庫一定都會固定囤個幾樣以防我偶爾半夜嘴饞找不到東西吃但是最近怎麼買都是那幾樣,總覺得有點吃膩了…很想嘗試其他種類的,又怕買到雷的想知道大家平常冷凍庫的常駐餅類們有哪些好吃的?
我時不時會去仁愛路圓環的秦家餅店買蔥油餅回家放冷凍庫。秦家的餅是乾烙,所以回家加工再烤過也沒有「油耗味」。買餅時就請店家把餅一張切四片,回家放冷凍庫。要吃時從冷凍庫取出先微波30秒;然後烤箱200度再4分鐘。感覺比現買的還好吃。