事實上我們所吃的菜、也就是植物，當它們被剪掉樹枝時會感受到壓力，進而發出低鳴聲，只是植物接近「無聲」的哀嚎，人類是幾乎聽不到的！
以色列特拉維夫大學的研究團隊，首次利用機器錄下植物感受到壓力時所發出的超音波。根據《BioRvix》，研究團隊利用番茄和天名精，分別在缺水的環境下、樹枝遭折斷時、相對安全穩定的環境下，偵測其植物發出聲音的頻率。
研究人員在離番茄、天名精10公分遠的地方放置麥克風，發現能錄下20～100KHz、以及其微弱的聲波，只不過這聲波只有一些昆蟲、或其他哺乳類能聽到，人類並無法聽到植物的「哀號」。
研究人員發現，在缺水環境下，番茄每小時能發「低鳴」35次、而天名精每小時則「低鳴」11次。在根枝、樹枝被剪下時，則分別喊叫25次、15次。而若是在相對安全、穩定、毫無生存威脅的環境，則每小時各低鳴小於1次。
根據之前的研究顯示，當植物感覺到自己「身上」的樹葉、樹枝遭草食動物啃咬，或是感覺到水份不足時，自體會分泌出具有特殊氣味的化合物、甚至改變自己的顏色或樣貌。而研究者也發現，植物會對其他植物散發的氣味做出反應，而植物發出的低鳴聲對於某些昆蟲而言，是可以辨識的信號。
研究團隊在《New Scientist》表示：「過去我們都認為植物是無聲、安靜的世界，透過此次的研究成果，可以改變我們對植物的既定印象。」
英國皇家植物園的Anne Visscher也表示，若錄音設備的花費沒有想像高，往後也許能將研究成果投入精密農業。
由此可知，植物也是會「叫」，只是你沒聽到而已……
沒有大腦、肌肉、神經系統的植物有痛覺嗎？其實他們沒有看起來的「被動」！美國威斯康辛大學（University of Wisconsin）研究發現，植物遭受攻擊時，會分泌一種含有鈣的物質，傳遍全身，就像人體釋放出痛覺訊息一般。此外，雖然他們長在土中無法動彈，但受到威脅時會反擊。
科學家表示，當植物被摘下一片葉子或被蟲子啃食時，一種興奮性的神經傳遞物質穀氨酸（glutamate）會激起含鈣物質，傳遍植物的葉脈，這一波訊息緊接著開啟自衞荷爾蒙，提醒其他部分「有危險」，要做出防衞。而這一系列的「動作」外界都察覺不出來。
這類從傷口傳遍整株植物的訊息，作用與人體的痛覺訊息類似。就算是一隻毛毛蟲爬過，植物也會產生類似的反應。科學家認為，這種反應的作用是為了幫助植物避開有害昆蟲，有些植物的自衞荷爾蒙會發出噁心的氣味，能夠驅趕昆蟲，降低被吃掉的機會。此外，也有植物會發出荷爾蒙吸引黃蜂，再獵食襲擊它們的動物。
研究團隊原本要研究植物對重力影響的反應，於是將一株芥菜類植物基因改造，讓它會在礦物質含量升高時發出螢光，但卻意外發現，當植物受傷或被觸摸時，竟然都會發光，光波閃遍葉脈。科學家除了試著拿剪刀剪葉子之外，也讓毛毛蟲吞食植物，都能看見植物發光。
這項研究由植物學家吉爾羅伊（Simon Gilroy）、豐田（Masatsugu Toyota）等人參與，研究結果被刊登在《科學》（Science）期刊上。吉爾羅伊表示，「我們想要試著了解，是什麼驅動整個系統運作的。」植物在遭受攻擊時，發出防禦信號產生電荷，但對於為何會產生電荷，仍是未知數。
吉爾羅伊說，科學家們對於植物傳遞痛覺訊息的速度很詫異。遭受攻擊時，植物在幾秒鐘內做出反應，又在幾分鐘之內傳遍每一片葉子，雖然這比人類神經傳導慢，但已經相當驚人。他表示，其實動物和植物有許多相似之處，也會面臨相似的生存威脅，「他們感受環境的能力可能比我們還厲害，因為他們可不能站起來就走。」
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