[美食筆記] 南洋海邊的日本風味 - 和樂屋

前些日子跟兩位大學好友約好要一起聚餐~
剛好我在網路上看到一家日本料理店[和樂 Waraku]
網路上的評價不錯,同學也都滿常吃日本料理的
所以就跟她們一起去吃看看囉!

這家店是日本人經營的,還有日英雙語具備的官方網站~
http://www.waraku.com.sg
網站可要先介紹一下了~
個人覺得網站做得滿用心的,餐館完整的menu和價位都放在上面,
可以事先在家裡考慮一下想吃什麼再去
我想大家一看網站上的menu,感想應該就是
"菜色真的超~多~樣的"
讓人覺得還沒真正去吃之前,就已經滿心期待了

好啦,看過介紹之後,現在跟著我一起出發到和樂,展開美食行動吧!

和樂有好幾家分店,我們去的這家位於新加坡東南部的海邊(東海岸)

餐館的外觀照片是官方網站提供的,剛好那天的天氣也是跟照片中一樣晴空萬里~


入內一看,雖然是星期六的中餐時間,但是並沒有滿座的情形,整個氣氛滿幽靜的
我想那是因為那裡離市中心比較遠,而且和樂並不是這裡非常有名氣的日本料理店
不過我倒不介意,難得星期六可以找到不用排隊等位子的餐館

餐館內分普通座位和小和室,剛好我們看到一間沒人的和室就要求進去坐啦~
本來以為要盤膝坐在地上,結果進去才發現桌子下有空間
所以跟坐在椅子上差不多~

整個地方非常明亮清爽,好感度上升!


因為覺得很新鮮,所以一直拍房間:p


選菜囉~桌子上擺了一堆菜單,我們開始七手八腳的翻看起來~
下方就是主食菜單,基本上跟網站上的menu是一樣的,
不過多了漂亮的圖片,令人食欲更甚~
這裡翻到的剛好是"鍋類"的料理~


三個女生好不容易點完菜了,等待上菜中的亂拍,和樂紙巾大集合~


大概因為顧客不算多,上菜的速度滿快的~

首先上場的是我點的[銀鱈魚紙火鍋 Gindara Kaminabe]~
哇! 我沒吃過紙火鍋耶,趕快拍一下~
滿有賣相的,魚有兩大塊而且看起來頗新鮮~


由於我點的是套餐,所以也送上了白飯和茶碗蒸~
右邊是我們點的小菜之一,下面有更詳細的介紹~


第一次看過[茶碗蒸 Chawanmushi]裡面有酸柑片,感覺有點奇怪@@
小小的一碗,裡面卻有不少寶藏,除了香菇還有好幾塊雞肉和小蝦子~
而且蒸蛋真的滿香滑可口的~
我不是特別愛吃茶碗蒸,不過吃過幾次茶碗蒸,這家的料最實在!


以下是我們點的兩道小菜!
(左) 這道菜是以馬鈴薯為主要食材,不過我忘了名字@@
端上來的時候,第一個感覺就是...看起來有點像千層麵
我只吃了兩口,所以印象不太深刻(因為其中一位同學喜歡吃馬鈴薯,被她吃光了~)
不過感覺滿不錯的,裡面有乳酪喔!

(右) [日本傳統炸豆腐Agedashi Tofu]
看起來普通的菜餚,因為擺放在特別的木製方型容器,而顯得不同~
豆腐滿嫩滑的,外皮頗為酥脆,不過要趁熱吃,冷了就不好吃了(親身體驗:|)~
醬料就還好,味道不錯,不過也並沒有特別好吃~


其中一位同學所點的[鮮蝦乳酪咖哩喬麥麵 Ebi Cheese Curry Soba]也上桌了!
一端上來我們就驚嘆,碗超~~大~~~的~~~
在這裡或許看不出,下面的合照圖就比較明顯了
有試吃一小口,咖哩醬料濃濃的,味道也還不錯喔~


先來個大合照,在這裡可以看到碗有多大了~(跟茶碗蒸比比看吧!)


大合照拍完之後,最後一道主食才上桌~這是另一位同學點的[親子丼 Oyako don]
可以看到還在冒煙吧
同學也分了我幾口,滿好吃的說~


當同學們開始吃的時候,我還在對著紙火鍋拍~
(同學說: 拍這麼久,紙會不會燒起來阿)
材料浸在清湯裡面,這樣看起來很美味吧!


終於我也開動了,先舀了一口湯喝喝~
哇~~真的很清甜,蔬菜和魚肉的味道完全進去了~
銷魂極了,趕快叫同學嘗一下,結果他們來搶喝
火鍋料也相當好吃,雖然材料不如menu圖片來的份量多得"爆鍋",可是該有的都有了!
這是一頓飽食後的模樣,料都被我吃光了
三道主食還是覺得我點的最好吃


從來沒看過紙火鍋的紙,這次就來近拍一下,原來這張紙除了可以耐熱,上面還印有美麗的花紋呢.


吃飽喝足後,我們決定來個甜點~
這裡的甜點並不是日本甜點,反而是西式的精緻雪糕甜點,不過看起來還是很吸引人~

這道甜點中文名字不知道叫什麼,不過很有義大利風味
外面是巧克力,裡面是香草雪糕~


忽然心血來潮叫同學幫忙切開,仿照餐牌中的樣子~
不過看到成果有點後悔出這個主意


跟餐牌的比較,真的是見笑了~
餐牌中的照片看起來很精緻可愛吧? 不過這些甜點實在不便宜,一客要7元新元(約140台幣)


終於吃完了,付賬後我們心滿意足的結束了這趟美食聚會.
這時來做個總評吧!

優點:
1. 用餐氣氛很好,因為人不多所以一點也不嘈雜,也沒有小朋友吵鬧和跑來跑去(我最怕的事情@@)
2. 環境乾淨明亮~
3. 提供的菜式真的很多樣,尤其是小菜~
4. 服務不錯,雖然我們碰到的服務生一直問我們要不要點菜了(實在選太久了^^|||)
5. 食物份量都算滿多的,尤其是主食,水準也在中上之列~
6. 主食價格滿大眾化的,雖然份量多,但是價格卻跟一般連鎖的日本餐廳的價格差不多,
大都介於10到15新元之間(約200-300台幣)~

缺點:
1. 小菜和甜點稍嫌貴了一些,小菜都要6到10新元之間(約120-200台幣),
甜點更不用說了,小小的一客就要7新元,真的有點搶錢@@
結果我們一餐下來,一個人平均要24新元(480台幣),算是比較貴一些了~

不過總得來說看來優點是比缺點多了,所以還是要極力推薦和樂屋!
評價: ☆ ☆ ☆ ☆

和樂屋目前只在新加坡營業,所以居住在新加坡的朋友,或者到新加坡旅行的朋友~
如果想吃不錯吃又不會很貴(小菜和甜點少點一些的情況下:p)的日本料理,
有機會可以去吃看看!
不過網站上看到他們今年年底計畫在香港開一家分店,所以香港的朋友屆時也可以留意一下吧~

初次的美食筆記就到此為止,希望大家閱讀愉快!