蛋白都去哪了

golihi

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樓主

2020-06-18 12:46

粽子要蛋黃
蛋黃酥要蛋黃
月餅要蛋黃
喜餅要蛋黃
那蛋白都跑去哪
不可能丟掉吧

2020-06-18 12:46 發佈

文章關鍵字蛋白

南無水蜜桃

南無水蜜桃
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2樓

2020-06-18 12:52

golihi wrote:
粽子要蛋黃蛋黃酥要蛋(恕刪)

製成肥料

你可能不相信吧

頑皮阿璋

頑皮阿璋
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3樓

2020-06-18 12:54

以前真的都是倒掉了...

handful

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4樓

2020-06-18 15:48

golihi wrote:
粽子要蛋黃蛋黃酥要蛋(恕刪)

做蛋糕啊....

cake_pochacco

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5樓

2020-06-18 15:57

真的是直接丟掉阿
鹹鴨蛋是整顆新鮮鴨蛋去醃製
拿去加熱煮熟就變成吃稀飯的鹹鴨蛋
打破蛋殼拿掉蛋白就是作粽子，蛋黃酥，月餅，喜餅的鹹蛋黃

因為我朋友作蛋黃酥為確保品質是去買新鮮的鹹鴨蛋回來自己敲蛋黃（怕外面分好的有些會混到臭蛋）

l6632154j

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6樓

2020-06-18 15:59

會用到蛋白(或只用蛋白)的糕點也很多啊
(尤其是西點)
早期基本上都是會拿來做別的糕點，現在則多為包裝成液蛋賣給只要蛋白的廠商

.....然後鹹蛋黃的蛋白.....大概餵豬了吧

一人決策小組

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7樓

2020-06-18 16:38

golihi wrote:
粽子要蛋黃蛋黃酥要蛋(恕刪)

聽說蛋白可以

做成疫苗
嚇到吃手手

golihi

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樓主

2020-06-18 17:59

這麼聰明的台灣人還真的沒再利用
真不敢相信啊

喬大叔

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9樓

2020-06-18 18:08

golihi wrote:
粽子要蛋黃
蛋黃酥要蛋黃
月餅要蛋黃
喜餅要蛋黃
那蛋白都跑去哪
不可能丟掉吧

你可以研究一下鹹蛋白能幹嘛... 挖鼻孔

golihi

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樓主

2020-06-18 22:52

喬大叔 wrote:
你可以研究一下鹹蛋白...(恕刪)

打碎煮粥好像不錯