在這特別的一天，
本貓特地邀請了兩位美女一起出門用餐，
以美食表彰她們平日的辛勞，
同時，也為了展現本貓是說一不二、說到做到、信守承諾，
特別選擇有提供威靈頓牛排的餐廳，
這可是下了重重的血本～～～
只為了證明本貓絕不會像什麼01七大神秘事件－消失的海港城一樣，
大家都聽過、沒人吃到過。
苦命的台灣獼猴! wrote:
對於接下來威靈頓牛排的開箱相當期待！！！(恕刪)
靠邊滾 wrote:
唉！
看到沒閒聊咖們
一堆阿貓阿狗的拉不撐
搞東搞西的還不如這個...
所以為了實現自我，向著陽光大步邁進！
光芒的盡頭有本貓追尋的目標！
這次前往的餐廳是廚神旗下老牌餐廳Savoy-Grill，
Savoy-Grill是被稱為倫敦指標性餐廳的一間傳奇米其林餐廳，
當年連邱吉爾與其閣員都愛去吃。
而其位於的百年酒店Savoy-Hotel，
同樣有著輝煌的歷史，
Savoy-Hotel本身是英國第一家豪華酒店，
也是率先採用電燈、電梯、24小時供應熱水的酒店，
歷史上下榻過的名人不計其數，
也被稱為倫敦最著名的酒店。
Savoy-Hotel所在的Savoy Court是英國唯一一條靠右行駛的命名街道
大門迴車道.....這位老兄不知道為什麼要從左邊下車搶鏡頭....
典雅的古風大廳
時間還沒到~先假裝房客在酒店亂晃拍照
後面是Savoy-Hotel最早的餐廳~本貓不敢去問吃一頓多少~~
乖乖回到比較便宜的savoy-grill，
時間差不多終於可以進去吃了~
熱情的接待小姐
裡面居然連日本酒也有~
大廳座位區~老派的巨大吊燈、大量的鏡面裝飾~
兩種現烤麵包
奶油~很特別的是直接放在玻璃器皿上，明明是奶油卻有著康沃爾奶油細緻滑順的質感，
煙燻鮭魚（Severn and Wye smoked salmon, rye bread, crème fraîche）
好吧，這嚇到本貓了，原本預期的是切片的煙燻鮭魚，沒想到上來的是一整片，
配上附的酸奶油和酸豆能完美調和鮭魚肥美的油脂。
搭配的麵包和檸檬，檸檬用紗布包著是為了避免擠汁時檸檬子掉入料理。
雖然叫做煎蛋捲但其實更像西班牙烘蛋的煙燻黑線鱈煎蛋捲（Smoked Haddock glazed omelette Arnold Bennett）
法式焗烤螺肉（Dorset snails, mushroom, pancetta, smoked potato）
醬汁味道相當濃厚的一道菜，個人很喜歡~但是同行的友人覺得味道太重了
主菜上場～～～噹噹噹噹
威靈頓牛排！（Beef Wellington）
淋上濃稠的紅酒肉醬汁
合體完成！
這真是筆墨難以形容的美味，
經過適當靜置的三分熟的菲力牛肉乍看之下全是瘦肉但卻軟嫩多汁，
咀嚼起來絲毫不費力氣，
每一口滿溢口中的是牛肉純粹的鮮甜，
純淨而毫無腥味的鮮美滋味迴盪在口中，
配上外層微鹹的蘑菇泥鵝肝醬的濃醇，
以及烤透的酥皮帶來的爽脆口感，
每一口都是味覺的頂級饗宴，
沾著紅酒醬吃又呈現出另一種華麗的風味。
吃碗內看碗外~~
甜點～火烤阿拉斯加（Passion fruit and lime baked Alaska）
法式千層酥（Damson mille-feuille）
巧克力蛋糕佐血橙雪酪 （Orange and chocolate delic, blood orange sorbet）
老闆看本貓太可愛了於是招待了三塊巧克力慕斯～賺到了！
餐廳的外牆～與內部裝潢相反非常現代化與摩登
噴水池到晚上會發光已經變成一種常態了......
路口遇到貓～
巧奪天工的修剪與養護技巧啊～
等本貓存夠錢一定要再來吃一次！
好～吃得飽飽回家睡覺吧！
