牛舌餅......................

素情事這樣的........

剛剛腦海閃過 牛舌餅!!!

想一想主席我起碼有七八年以上沒吃過牛舌餅......

對....就是這樣.....















發廢文就是這樣簡單.....

連圖都沒有.......

主席我素不素好棒棒  
2019-12-24 23:16 發佈
文章關鍵字 牛舌餅
如月渀千溪 wrote:
發廢文就是這樣簡單.....

連圖都沒有.......

幫主席補圖



如月渀千溪 wrote:
素情事這樣的........
剛剛腦海閃過 牛舌餅!!!
想一想主席我起碼有七八年以上沒吃過牛舌餅......
對....就是這樣.....

發廢文就是這樣簡單.....
連圖都沒有.......
主席我素不素好棒棒 ....(恕刪)

照這樣說,瞳秘書超過10年沒吃了。

以前夜市都有那種現烙的牛舌餅,

內餡有蜂蜜跟花生兩種。

自從我開始會對堅果過敏,就再也沒碰過。

印象中好像很多年沒看到這種牛舌餅,

或許應該說,我很久不曾逛夜市了。....(*^.^*)
就喜歡你看不慣我,又幹不掉我的樣子。
如月渀千溪 wrote:
素情事這樣的....(恕刪)

主席沒呼口號喔!
嘿喔抓抓~
我就是香蕉 wrote:
幫主席補圖(恕刪)


你想騙我…

那明明是個漢堡堡…
然後呢…
現在手工牛舌餅只剩下鹿港天后宮老街有,宜蘭的都是機器做的
Hello-UU wrote:
現在手工牛舌餅只剩下(恕刪)



天后宮那邊也不是傳統的歐!

傳統鹿港牛舌餅跟宜蘭是完全不一樣兩種東西。

鹿港牛舌餅皮是Q的,不是太陽餅多層,或是大甲酥餅那種油酥。

鹿港牛舌餅為什麼叫做牛舌餅, 不只是樣子像, 連軟Q度也像!!

宜蘭比較算是牛舌餅乾, 而鹿港傳統牛舌餅像是傳統所謂大餅, 就是比較硬的有Q度的麵皮。

只是鹿港當地做牛舌餅的老師傅跟我說, 他有一陣子做傳統牛舌餅遊客認為不是牛舌餅,
所以現在他也用油酥烤成餅方式做成宜蘭牛舌餅。

要他做傳統牛舌餅一直桿麵皮的事,他才不幹勒。
牛舌餅沒牛舌才是令人鼻酸
macross_sato wrote:



天后宮那邊也不...(恕刪)


今年2月,我們帶著老嬰去老街逛,還是有看到幾家店是店家邊桿麵皮邊油煎,印象中8片一包120元,跟老街外面不是手工的8片一包80元,有差!
Hello-UU wrote:
今年2月,我們帶著老(恕刪)


是滴!

有桿麵皮, 又要油煎, QQ硬硬的皮才是傳統牛舌餅。
脆脆的都不是鹿港味!

還要注意要豬油喔! 味道是不一樣喔~~
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