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大家覺得植物肉如何？

曾文玲
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11分

樓主

2019-11-14 12:09

上個月跟朋友到專賣Beyond Meat的V Burger嘗鮮一波，
最近又試了OmniPork。
我朋友雖然說她幾乎吃不出跟真肉的差別，
但我個人覺得其實肉的質地還是不太一樣，
味道上還是有一點點微妙的差距~XD
蠻好奇大家能不能分辨真肉與植物肉的差別XD

然後個人覺得Beyond Meat的口感略勝一籌(?
但是每家主打的面相、原料跟技術都不太一樣，
好像也不能直接這樣比較?
不知道大家有沒有知道其他更好吃或更仿真的牌子?

還是大家都是真肉主義者~

2019-11-14 12:09 發佈

文章關鍵字植物肉

都喜喜
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2樓

2019-11-14 12:28

最大的差別是價錢吧XD

哪有姑娘不戴花

哪有姑娘不戴花
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3樓

2019-11-14 12:58

曾文玲 wrote:
上個月跟朋友到專賣Beyond...(恕刪)

愛吃肉就吃真肉吧
你以為假肉的加工製造過程真能環保嗎?
還是上帝只救素食者不救肉食

如果都不是，那就攝取豆類蛋白質
用不著食用過多的加工產品了

01白虎哥
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4樓

2019-11-14 13:47

曾文玲 wrote:
上個月跟朋友到專賣B...(恕刪)

你不知道得癌症最多的都是哪些素食的

那天西奈山頂是Enki

那天西奈山頂是Enki
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5樓

2019-11-14 14:54

曾文玲 wrote:
上個月跟朋友到專賣Beyond...(恕刪)

才不相信人造的東西......

非洲豬瘟野火繚原. 才推人造肉. 我才不上當

seatree

seatree
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6樓

2019-11-14 15:21

這種感覺就像台灣的素肉、素雞、素火腿一樣，明明就不是肉還要做得跟肉一樣。
全球動物的肉類來源並沒有匱乏，也不是因為宗教信仰的關係，完全搞不懂花大錢開發人造肉的必要性，現在好像變成是在吃時尚的一樣。

那天西奈山頂是Enki

那天西奈山頂是Enki
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7樓

2019-11-14 15:25

那天西奈山頂是Enki wrote:
才不相信人造的東西....(恕刪)

明年是關鍵, 某原物料價格蠢蠢欲動. 不要幫壞人做壞事

水云

水云
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8樓

2019-11-14 15:30

那天西奈山頂是Enki wrote:
明年是關鍵, 某原物料價格蠢蠢欲動. 不要幫壞人做壞事

「素料」的原物料 ... 黃豆 ... ？

麵粉 ( 麵筋 ) ... ？

喔，台灣人用麵粉 ( 麵筋 ) 製作的『素烤鴨』

如果說是世界第二，我暫時找不到第一是誰 ... ？

蒟蒻做的生魚片，大概排第三 ... ？

紅蘿蔔製作的素烏魚子，大概排第四？

第一大概是，用各種菇炸的鹽酥菇 ( 鹽酥 G、素雞排 )

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

脫殼非
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73分

9樓

2019-11-14 15:41

假貨比真貨貴我不能接受..
假貨比真貨貴我不能接受..
假貨比真貨貴我不能接受..

很重要..要打3次

聖‧人‧不‧死‧大‧盜‧不‧止

iamaminimalist
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20691分

10樓

2019-11-14 16:01

這不是真假的問題

是可以不殺生就獲取足夠的優質蛋白質
對環境及人類健康都是好事

為什麼這波飲食革命會強調口感像真肉?
是因為他們主打的市場是肉食者, 因為人口大於素食者

真正的素食者,像我,
是不想也不敢去吃那種口感及外觀像真肉的食物
因為會覺得噁心反胃
還會被不知情的葷食者耻笑想吃肉?

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