廚房內場為什麼都是穿廚師鞋?

azo2ka wrote:
廚房內場的工作人員幾...(恕刪)

azo2ka wrote:
廚房內場的工作人員幾...(恕刪)

azo2ka wrote:
廚房內場的工作人員幾乎都是穿廚師鞋
好奇原因?

因為看到一則新聞
內場工作人員不小心打翻熱湯，熱湯整個灌入廚師鞋
廚師鞋側面不像布希鞋子有挖洞，所以熱湯排不出去
導致工作人員腳部嚴重燙傷

布希鞋跟廚師鞋外型有很像
布希鞋碰到水超滑不適合廚房工作

也看到一個說法
除非工作人員因為工作需要用刀
廚師鞋可以用來擋不小心掉落的刀子，避免傷到腳背

廚師鞋廣為內場人員使用一定有他的道理
就像硬頭工作鞋一樣避免搬重物壓傷腳趾

有大大了解廚師鞋對內場人員必備的原因嗎?...(恕刪)

azo2ka wrote:
廚房內場的工作人員幾...(恕刪)

azo2ka wrote:
廚房內場的工作人員幾...(恕刪)

azo2ka wrote:
廚房內場的工作人員幾...(恕刪)

哪有姑娘不戴花 wrote:
我都穿拖鞋......(恕刪)