關於餐飲業的工作...

我71年次
退伍3個多月了

大學是讀教育大學 所以我有一張教師證
也是我唯一有的資格

現在偶而在學校代代課
雖然也想去找份正職的工作

可是不是很好找 尤其是讀這類的
最近朋友的餐廳缺人 希望我可以過去當正職人員

我現在晚上就已經有在那兼差了
工作內容不外乎那些外場人員該做的事

唉 明天就要給答覆了
薪水25000 月休四日
其實辛苦我倒不很介意

只是想到自己高中和大學的求學過程和現在工作環境
難免唏噓 無奈 與感傷

我唯一的寄託就是能夠入股下一家餐廳
可是又害怕不確定的未來 該試試看嗎

拿筆習慣了要換端盤子 一想到自己以前所讀的東西都沒用了
就很難過 我這算放不下身段嗎 好痛苦喔 唉....

有類似經驗的朋友給點建議吧 雖然自己要下決定比較重要
月入兩萬 這樣值得嗎




2008-04-06 0:32 發佈
文章關鍵字 工作 餐飲業
餐飲業起薪都不高
而且休假少又不一定能休假日
自己是做這個的所以....

你既然有教師證應該是可以去考正式的教師資格吧!!
雖然不好考考上也不一定有學校教..
但我覺得還是比做餐飲好多了..

你也可以去找私立學校的缺啊..
雖然有的要擔招生的責任..
不過待遇好多了...
個人覺的因為是你朋友的店,所以可以學做內場(煮的部份)

最後再跟你朋友商量開分店(學成出師後),只是做餐飲業

別人假日在陪孩子陪女友的時候你卻在努力工作

目前我也面臨到跟您差不多的選擇,家裡是自己開小吃店

父親年紀也大了身體也差了,慢慢走向教學徒他自己當有人公休他才下去炒,而有想叫我接班的意願

而我想等畢業後出去幾年再做打算(迷之音:明明就怕你把你家開1X年的店給搞砸)

因我學歷不好私立四技的資工而我又免役,所以想去考證照和充實自己,想以不同角度看看這世界
嗯嗯........
看了你的文章
你的年紀也是跟我差不多
背景以及跟抉擇的路也跟我當初退伍的時候有點類似也是有張教師證

當初一退伍後就立即投入所謂的服務餐飲業
不過由於是家族事業
一開始並沒有想太多,一個月領的薪水差不多是兩萬元整
因為吃住交通都是靠家裡的
所以並沒有想太多
只是想著想著趕快把家裡的貸款還清

然而做久了
或許過去在求學過程中學了不少東西尤其是對電腦方面技能能力還不錯下
有時候在工作之餘看著路上的行人
一日又一日的規律生活作息
也開始羨慕著作息正常的上班族
因為服務業或是餐飲業都是最累的
且也是客人最難伺候的行業
每天的工作時間從開店到打烊洗完餐具就要12個小時!
作息時間又是與別人顛倒
生活交友圈幾乎是零!
再加上這陣子的原物料以及景氣
導致成本提高不少卻又不敢移轉到客人身上
景氣也影響到客人的荷包,當然來消費的金額有變為保守的趨勢
不過當然有得必有失
所得到的就是$$$
失去的就是你的娛樂友情家庭以及健康
或許家裡的負擔還沒完全落在我的肩上
比較沒有擔憂
但是總覺得如果還是繼續呆在這
會有點感嘆!

對自己的能力有相當的了解
不至於會在這社會活不下去!
所以在幾個月前開始
心中的芽慢慢發芽了
開始想要出去外面看看闖一闖
出來之後發覺真的在學校所學有限
必須在求學階段中打好出去社會的基礎
無論是語言方面或是電腦能力都是最基本的

念教育相關畢業的,相對的會在求職方面吃點虧
但是如果本身自己有相當的能力等
出去投入社會所獲得的待遇也不至於會讓人感到心寒嘆氣等

如果想要投入餐飲業方面
勸先了解目前的環境生態
做生意並沒有想像中的好!
尤其是目前的原物料快讓做生意的人喘不透氣
消費客人又很天真的認為我們應該算便宜點或是量給多一點
只能會讓自己怨嘆客人吃米不知道米價!


在這邊我也不能建議你什麼
只能說做生意會有得必有失也有風險
失去的,你能不能接受
陪伴家人的時間變短,朋友的聯繫慢慢的生疏等等
且由於不是自己當老闆,做外場人員又不能做長期
除非你對這個環境了解,有利於未來的發展
當然短期的待遇會讓你感到不平衡
不過熬久了就是你的了
所以就好好慎選吧!
看到這篇,這又讓我想起一堆公司找不到人但失業者或學非所用者愈來愈多,是不是一些教育政策出了問題,實在該好好檢討才是
教育政策出問題?

自己或者父母要負責吧

想想當年要考上師範體系有多難考? 考上父母見人就誇多開心。

但現實是一個班級只有3個公費生,其餘的就憑實力考試,想要放棄教職就又發現

自己所學跟業界真差距很大,工作真的難找,找沒什專業的也是一窩搶,找專業的自己又沒基礎。

我老婆就是這樣,高中時胸無大志,就依父母意見念師院,結果唸完又覺得老師難考自己也沒興趣,

想投入業界,結果也是碰一臉灰。

你現在有個機會你要評估一下"未來"的發展性,而不是單看眼前那少少的兩萬五,要記住你現在是沒任何基礎,往壞的方向想就是蛇都不會,往好處想就是你可以學任何工作
我的情況跟你類似..71年次..教育大學畢業..退伍半年..目前在準備高普考
就你的情況我評估自己的情況套入會覺得不值得..我有以下幾點考量..給你參考

1. 我父母都是公務員..所以現階段我不用每月拿錢給他們..只要顧好自己就可以
大學時家教..實習..當兵的錢..不亂買東西..每天省點花還過的去..沒有經濟上的考量..
可以專心準備

2.年紀也不小了..如果要找個月入1-2萬的工作..填飽肚子..老實說並不難..更甚者..代課可賺更多(3-4萬)
問題是沒保障..現在是我的黃金時期..再過幾年我想再回教職或公職..請問我能拿什麼跟年輕人拼?
還有..要考就要快..因為法條跟每科內容每日俱增.. 要背的東西會越來越多..簡單的說..
就是這段時間拼命不去想其他的..換來日後的平穩..

3.讀教育大學已經比別人多浪費了一年時間(實習)..學的東西如果我不走教職..在社會上根本沒用..
老實說..要我去走別條不穩定的路..我不甘心..如果要隨便找份2萬的工作我何必當初讀的那麼辛苦..
還不是求個日後穩定..無奈環境在變..所以我選擇公職(不要跟我說錄取率的問題)..先考上..
以後如果有機會再回教育界

當然..以上是我的情況..如果你有其他考量就去做吧..如果沒有..就好好決定一條路..堅持走下去
其實你當完兵還會問這問題有點晚..你應該還沒當完兵就要確定自己要走的路了..如果決定了
就不要三心二意..讓別人動搖你..尤其是你如果選擇公職..讀教育大學的就我自己身旁的例子
不是當老師就是公職..其他行業相對比較少..當然每個人有每個人的考量..簡單說..如果想求穩定
就選擇教公職..祝福你
我想我應該會去試試看了
餐飲業真的很累
而且遇到壞客人更幹

但是有個機會 苦也要去試試
希望下次上來回覆時
我已經有所得了 唉
我只能說
在怎麼累
總比在外找不到工作還幸福
~~奈々姬最高~~ Y^o^Y
也是覺得你應該去試看看
出生率的下降
加上滿街的教師證
男人需要有很多的考量
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