很平凡的一堆木頭...
再來挖個洞..底部舖稻草...再把木頭放上去....要堆扎實!!
堆好後..外觀在平均舖上稻草..
由底部點燃稻草...迅速蓋上.灰燼(就是木材燃燒後的灰燼)...最上面要留一個洞透氣!
過了一天之後...是不是變小了......慢慢變扎實!!透氣孔變二邊
到了第4天(濕的木材要7天)...先把外面澆水..讓火熄滅!再來就可以把木炭挖出來拉!!
這就是我們烤肉的木炭嚕!!
過程中的訣竅是.不易讓火太大..火太大不用4天一晚木材就燒光了..或是哪邊坍下去要馬上補灰燼!半夜都要起來巡視!
