你有吃過整盤不沙的天使紅蝦嗎？

哩喜勒

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樓主

2018-12-26 9:59

我不太懂海鮮，但很多火鍋店或吃到飽的店，都有天使紅🦐，但我不太懂為何天使紅蝦好像很紅，不管是吃到飽還是單點，整盤蝦頂多只有一兩隻吃起來不會沙沙的，而且煮鍋時一定要留到最後，不然整鍋湯都毀了...我想問問各位老饕們，你們愛吃天使紅蝦嗎？

2018-12-26 9:59 發佈

文章關鍵字天使

riklin

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2樓

2018-12-26 10:17

天使紅蝦.....除了名子好聽之外一點都不好吃，火鍋店的天使紅蝦是冷凍品所以肉質已經很差了（退冰後蝦身乾扁、水水的）而且蝦類只要不新鮮腥味就很重。

明明台灣的白蝦、草蝦、沙蝦都很好吃...何必吃這種冷凍次等品呢....

cai.za

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3樓

2018-12-26 10:46

天使紅蝦吃過一次後就不敢領教了
為一好處是海裡撈的非養殖

simonsu8879576

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4樓

2018-12-26 10:56

先學會“挑沙腸”。YouTube有，很實用。

cai.za

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5樓

2018-12-26 11:44

那是肉質本身就不好挑了也沒用

哩喜勒 wrote:
我不太懂海鮮，但很...(恕刪)

溫柔小子

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6樓

2018-12-26 11:45

riklin wrote:
明明台灣的白蝦、草蝦、沙蝦都很好吃.........(恕刪)

台灣沒生產草蝦

哪有姑娘不戴花

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7樓

2018-12-26 12:02

riklin wrote:
明明台灣的白蝦、草蝦、沙蝦都很好吃........(恕刪)

推這個,活蝦現蒸或炒都很讚

哩喜勒

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樓主

2018-12-26 12:24

riklin wrote:
天使紅蝦.....除...(恕刪)

害想說是不是我不懂品味

我想說很多火鍋店都在賣，而且不便宜但！都好難吃🤢

pptlin

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9樓

2018-12-26 12:57

天使紅蝦要用火烤比較好吃..
煮火鍋.非常難吃..

simonsu8879576

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10樓

2018-12-26 13:42

溫柔小子 wrote:
台灣沒生產草蝦...(恕刪)

台灣一度是“草蝦王國”。後來因為養殖過度，造成水質劣化，引發疫病，才一蹶不振至今。
阿根廷紅蝦，劣者都買好市多的。還不錯吃。海鮮火鍋一向敬而遠之--年紀大了，怕增加身體負擔。