半夜下班回家第一件事就是煮一碗香噴噴的陽春麵(夜裡不能吃太油膩)我的麵,又香又鮮,美味無比只有青菜,鹽,蔥,加點麻油最重要的是火候,我在煮麵時,總共用了4種火候,時間精準雖然只是一碗陽春麵,但要做好真的不容易!請問我這水準有沒有可以在台灣開小吃店?
多情只有春庭月~犹为离人照落花 wrote:半夜下班回家第一件事就是煮一碗香噴噴的陽春麵...(恕刪) 因為已經是陽春了,所以,麵,要講究一下 wiki 是用這張圖這樣的 薄扁麵,應該是,講到 陽春麵 時立刻想到 要用(講究) 這個麵條 附註︰牛肉麵,講究的是 厚扁麵 這件事沒有辦法,講究完,就回不去了