• 7

【快訊】GODIVA 限量醇黑熱巧克力即將來襲

XDDDDDDDD wrote:
按照自己喜歡的甜度加...(恕刪)

有錢真好!
還不就靠01這幾位大爺關照我們家小萍~XDDDDDDDDDD

寂寞的陸仁賈 wrote:
有錢真好!...(恕刪)
我爸生前最愛吃這家的巧克力
我小時候看我爸到百貨公司買都是用秤來賣的......
然後有段時間在某些百貨公司又撤櫃.
真不知道這家的營運策略是啥.......

狗子2008 wrote:
好方法,我來試試哪...(恕刪)

Swiss Miss有棉花糖那款…
醇黑熱巧克力?喝起來不就像苦茶
如果想不苦那就是拼命加糖
這樣的飲料 並不健康吧

我寧願直接吃黑巧克力...

狗子2008 wrote:
問題是怎麼喝,無糖...(恕刪)



頂級的可可粉
基本要求無其它添加(例如糖、香草香料等)、無多餘加工(例如好沖泡、低脂減脂等)、適度的鹼化(過度鹼化會降低風味)
這樣才能保有可可粉最佳的香氣
多餘的添加和加工,都會破壞可可粉的風味
少數的可可粉甚至還會強調採用單一產區或單一莊園的可可豆

所以頂級的可可粉,基本上難沖泡(因為沒有多餘加工)
所以建議用煮的
可依喜好搭配適量的鮮奶、糖等一起煮調
也可再添加巧克力或可可膏一起煮調,而有不同的風味與口感

然後過篩濾掉雜質
可再添加桔皮、澄酒、蘭姆酒、肉桂粉等(並非一起加入,而是看個人喜好選擇)
以增添風味層次感

厚工吧
應該一堆人看到就懶了吧
更別提還有一些細節沒說到
狗子2008 wrote:
問題是怎麼喝,
無糖超難喝怒..

其實我不喜歡GODIVA巧克力,他們是賣包裝行銷,本質沒有很好

真正好的巧克力,因為香味與滋味夠豐富,所以無糖也不會很難喝。除非你有抽菸,抽菸的人味覺嗅覺比較差,就會只嘗到苦味

我習慣用可可粉+牛乳。牛乳有乳糖就夠了,這樣就不用加糖,糖尿病的先生也可喝。然後加熱到約50度,再滴幾滴酒,超讚

也可加傳統市場賣的榛果,用果汁機與可可粉、牛乳打成泥,再加熱就是榛果可可,超好喝。榛果單吃味道普普,但就是非常適合巧克力

我自己泡慣了,外面賣的熱可可都喝不下去,都太稀薄+一大堆糖,很不健康




亞利安星人 wrote:
Swiss Miss...(恕刪)

0926414414 wrote:
醇黑熱巧克力?喝起來...(恕刪)

Lisa_Hsu wrote:
其實我不喜歡GODIVA...(恕刪)


感謝,來試試

edlin1981 wrote:
去年GODIVA與7...(恕刪)


感謝分享~~

來去用掉我超多的LINE POINT點數~~~
星期天才去吃Godiva冰淇淋買一送一活動
結果故意給得很少
觀感很差...
雖然和熱巧克力活動無關
但之後大概也不會支持他們家的活動了
  • 7
評分
複製連結
請輸入您要前往的頁數(1 ~ 7)