【快訊】GODIVA 限量醇黑熱巧克力即將來襲 (第3頁)

寂寞的陸仁賈

寂寞的陸仁賈
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19070分

21樓

2018-12-03 19:56

XDDDDDDDD wrote:
按照自己喜歡的甜度加...(恕刪)

有錢真好！

XDDDDDDDD

XDDDDDDDD
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1500分

22樓

2018-12-03 22:32

還不就靠01這幾位大爺關照我們家小萍~XDDDDDDDDDD

寂寞的陸仁賈 wrote:
有錢真好！...(恕刪)

理想氣體II

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222分

23樓

2018-12-04 2:09

我爸生前最愛吃這家的巧克力
我小時候看我爸到百貨公司買都是用秤來賣的......
然後有段時間在某些百貨公司又撤櫃.
真不知道這家的營運策略是啥.......

亞利安星人

亞利安星人
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24樓

2018-12-04 9:26

狗子2008 wrote:
好方法，我來試試哪...(恕刪)

Swiss Miss有棉花糖那款…

程伯老師

程伯老師
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4705分

25樓

2018-12-04 10:42

醇黑熱巧克力？喝起來不就像苦茶
如果想不苦那就是拼命加糖
這樣的飲料並不健康吧

我寧願直接吃黑巧克力...

寶肝丸

寶肝丸
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26樓

2018-12-04 10:45

狗子2008 wrote:
問題是怎麼喝，無糖...(恕刪)

頂級的可可粉
基本要求無其它添加（例如糖、香草香料等）、無多餘加工（例如好沖泡、低脂減脂等）、適度的鹼化（過度鹼化會降低風味）
這樣才能保有可可粉最佳的香氣
多餘的添加和加工，都會破壞可可粉的風味
少數的可可粉甚至還會強調採用單一產區或單一莊園的可可豆

所以頂級的可可粉，基本上難沖泡（因為沒有多餘加工）
所以建議用煮的
可依喜好搭配適量的鮮奶、糖等一起煮調
也可再添加巧克力或可可膏一起煮調，而有不同的風味與口感

然後過篩濾掉雜質
可再添加桔皮、澄酒、蘭姆酒、肉桂粉等（並非一起加入，而是看個人喜好選擇）
以增添風味層次感

厚工吧
應該一堆人看到就懶了吧
更別提還有一些細節沒說到

Lisa_Hsu

Lisa_Hsu
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4788分

27樓

2018-12-04 11:18

狗子2008 wrote:
問題是怎麼喝，
無糖超難喝怒..

其實我不喜歡GODIVA巧克力，他們是賣包裝行銷，本質沒有很好

真正好的巧克力，因為香味與滋味夠豐富，所以無糖也不會很難喝。除非你有抽菸，抽菸的人味覺嗅覺比較差，就會只嘗到苦味

我習慣用可可粉+牛乳。牛乳有乳糖就夠了，這樣就不用加糖，糖尿病的先生也可喝。然後加熱到約50度，再滴幾滴酒，超讚

也可加傳統市場賣的榛果，用果汁機與可可粉、牛乳打成泥，再加熱就是榛果可可，超好喝。榛果單吃味道普普，但就是非常適合巧克力

我自己泡慣了，外面賣的熱可可都喝不下去，都太稀薄+一大堆糖，很不健康