味王婦友醬油，純釀造標章，是真的嗎?

RAIL

RAIL
個人積分：258分
文章編號：69454804

258分

樓主

2018-07-26 7:53

在全聯買到這款醬油，但以前味王高層被訪問時，說是化學的。

但那時記者沒找到純釀造標章，現在卻有了，而且100啪純釀造哦。

所以，是化學還是100啪純釀造呢?
味王婦友醬油，純釀造標章，是真的嗎?

2018-07-26 7:53 發佈

文章關鍵字王婦友醬油標章

f02104

f02104
個人積分：30012分
文章編號：69455066

30012分

2樓

2018-07-26 8:29

RAIL wrote:
在全聯買到這款醬油...(恕刪)

消基會教消費者辨識化學醬油與傳統釀造醬油的簡單方法。

1. 釀造醬油單價較高，化學醬油較低，看價錢就知道。

2. 看醬油搖動時的泡沫，泡沫細緻綿密者是釀造醬油，泡沫較大者是化學醬油。

3. 釀造醬油開瓶時會有濃郁酒香，化學醬油則聞不到酒香。

simonsu8879576

simonsu8879576
個人積分：3318分
文章編號：69455304

3318分

3樓

2018-07-26 8:51

純釀造醬油
請參考。
如果標準是由市場導向的廠商訂定，就不必當它一回事了。

水云

水云
個人積分：7226分
文章編號：69455311

7226分

4樓

2018-07-26 8:51

simonsu8879576 wrote:
純釀造醬油
請參考。
如果標準是由市場導向的廠商訂定，就不必當它一回事了。

我不知道是不是買乾豆豉、拍碎、浸泡米酒 ... 可不可以代替醬油 ... ？

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

kenhugh

kenhugh
個人積分：1326分
文章編號：69456473

1326分

5樓

2018-07-26 10:08

上次電視有專訪台灣某家傳統製作醬油公司

店東談到傳統工法釀造都會使用高溫殺菌後馬上裝瓶所以會用玻璃瓶裝不會用塑膠瓶...

所以基本看到塑膠瓶時...有很大機會都是化制的

愛爾羅西

愛爾羅西
個人積分：4345分
文章編號：69483653

4345分

6樓

2018-07-28 9:14

RAIL wrote:
在全聯買到這款醬油...(恕刪)

記得新聞上看過

那個標章

只要是有加入會員的廠商

都能張貼

01小十字

01小十字
個人積分：1740分
文章編號：69484143

1740分

7樓

2018-07-28 10:05

RAIL wrote:
在全聯買到這款醬油，...(恕刪)

買來問看看

如果有臭腳丫味

就是了！ ^++^