大家做蛋炒饭时，放几个鸡蛋？

五毛回一次

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樓主

2018-04-11 8:24

上次朋友来我家做客
中午我给她做饭，放了4个鸡蛋
她好惊讶的样子，说怎么放这么多蛋
她说她自己做蛋炒饭一般只放一个，最多两个，说我放的太多了

但我平时放两个蛋感觉跟没放一样，还不如直接吃白饭算了
大家一般放几个蛋？

2018-04-11 8:24 發佈

文章關鍵字雞蛋

那天西奈山頂是Enki

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2樓

2018-04-11 8:34

五毛回一次 wrote:
上次朋友来我家做客...(恕刪)

你蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯?

f02104

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3樓

2018-04-11 8:40

五毛回一次 wrote:
上次朋友来我家做客...(恕刪)

一人份~一顆蛋
兩人份~三顆蛋
三人以上~四顆蛋

蛋打勻用小火處理用筷子拌開，
處理好的炒蛋花起鍋備用。
香菇絲、肉絲炒開再放白飯進去拌炒，
加醬油、一點點鹽巴調味中火炒飯，
放炒蛋花繼續將飯粒炒開，
起鍋前放點白胡椒粉、蔥末有化龍點睛的效果。

可以依個人喜歡的口味加點火腿小肉塊OR鮭魚肉去骨拌開OR高麗菜[會出水要先炒過再用].....。

五毛回一次

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樓主

2018-04-11 8:41

我是先炒蛋，炒完直接放饭的

telecatw wrote:
你蛋炒飯先炒蛋還是...(恕刪)

五毛回一次

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樓主

2018-04-11 8:44

佐料放好多啊

我就放油，蛋，饭，盐，葱花 5样

f02104 wrote:
一人份~一顆蛋兩人...(恕刪)

越南孔勾雞

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6樓

2018-04-11 8:48

炒飯佐料越簡單越讚

,鹽,蔥花,蛋不管怎麼搭就是好吃

五毛回一次 wrote:
佐料放好多啊我就放...(恕刪)

jesusgood

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7樓

2018-04-11 8:50

五毛回一次 wrote:
上次朋友来我家做客...(恕刪)

多多益善

softgy

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8樓

2018-04-11 9:23

五毛回一次 wrote:
上次朋友来我家做客...(恕刪)

f02104 wrote:
一人份~一顆蛋
兩人...(恕刪)

五毛回一次 wrote:
佐料放好多啊
我就放...(恕刪)

越南孔勾雞 wrote:
炒飯佐料越簡單越讚,...(恕刪)

除高麗菜等蔬菜, 紅蘿蔔絲, 炒香洋蔥丁更能帶出炒飯的甜味!

韓非子

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9樓

2018-04-11 13:22

五毛回一次 wrote:
上次朋友来我家做客中...(恕刪)

一般放一打

紫色雙魚

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10樓

2018-04-11 13:35

f02104 wrote:
一人份~一顆蛋兩人...(恕刪)

f師
我的做法跟你差不多,
可是我的炒飯炒出來都溼溼糊糊的,
用隔夜飯也一樣.
滾來滾去

話說用隔夜飯炒飯很累,
飯都結塊,我覺得更不好炒.