還請各為大大多多包含囉~
這是我們一行6人吃的一鍋~
這家店是我家這邊(永和)前一陣子新開的~
做溪湖口味(我以前也沒吃過聽同行朋友說的)~
這是我第一次吃這種湯很清的羊肉爐~
但味道挺濃挺好喝的~
店員說是羊骨跟中藥去熬的~
這是我們叫的上等羊肉(涮瘦肉)~
一份半斤350...
我覺得有點貴...
但我朋友說現宰的都是這個價錢(現宰羊肉的店在台北比較少)~
他們外面還吊著兩隻剛殺的羊(畫面太血腥我就沒照了)~
我吃起來覺得跟涮牛肉有點像~
帶一點甜(還是豆瓣醬的味道呢?)~
反而跟印象中的羊肉不太一樣...
沒啥腥味~
這是羊肚~
這是牠們切下來的肉跟內臟...
反正整隻羊切下來的地方幾乎都在這裡了...
還有羊佛羊鞭哩~
最前面的是帶皮羊肉(煮到後來超好吃的)~
旁邊的是剛剛介紹的上等羊肉~
後面的是羊骨(湯頭就是用那個跟中藥熬的)~
其他我就不太知道了~
我們另外還有吃其他的~
但因為記憶卡先前已經照其他東西容量滿了(老CANON破90IS加64M CF卡用到現在)...
炒羊肝(軟軟挺好吃的)~
炒羊佛(覺得沒雞佛好吃但聽說很補)~
炒羊心(跟牛心豬心差不多)~
炒羊腰子(比豬腰子軟但還挺好吃的)~
燙羊腦(不太敢吃)...
燙羊眼睛(不太敢吃但聽說脆脆很有嚼勁)~
煮羊腳(膠質的部分比豬腳Q的但不油)~
地點在永和自由街上~
詳細地址我也不知道...
反正自由街不太長~
在樂華夜市跟永安市場附近~
有興趣的人自己去找吧~
板橋跟三重都還有分店的樣子~
