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為什麼用輕煮鍋煮紅豆會冒泡

麵糰

麵糰
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樓主

2017-12-15 21:35

我在外租屋

因此只能用電器來煮紅豆湯

我是使用那種插電的輕煮鍋

我煮紅豆的方法

是紅豆先泡水5小時

然後加水丟進輕煮鍋煮

照著網路上的方法，第一次水滾開以後，再煮一會，接著斷電用悶的

悶一會，再送電繼續煮

但是第二次送電煮以後

水滾開以後，鍋子裡面會大量冒泡

泡會溢出鍋子，這時候只能將電源切掉

請問各位煮紅豆有這種情況嗎? 該怎麼處理呢?

謝謝

2017-12-15 21:35 發佈

文章關鍵字紅豆

blink_blink21
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2樓

2017-12-15 23:13

麵糰 wrote:
我在外租屋因此只能...(恕刪)

問是應該是出在輕煮鍋沒法調功率吧

鐵牛叔叔
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3樓

2017-12-16 0:18

我家都用電鍋煮
煮完在加糖水
沒冒泡的問題

川島小雨
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4樓

2017-12-16 0:23

用電鍋要煮好久，紅豆很難綿密軟爛

寂寞的陸仁賈

寂寞的陸仁賈
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5樓

2017-12-16 0:32

麵糰 wrote:
我在外租屋因此只能用...(恕刪)

連個大同電鍋都沒有，還敢跟人家出來走跳？ ^++^

^++^

麵糰

麵糰
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樓主

2017-12-16 23:39

紅豆煮好了

我的方法很簡單

就是電插了狂煮跟它拼

水少了就加水

紅豆就煮好了

不過又有新問題

鍋子內側有一點點紅色的痕跡

菜瓜布刷不到

林史達
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7樓

2017-12-17 11:53

豆類有蛋白質
會冒泡正常啊

麵糰 wrote:
我在外租屋因此只能...(恕刪)

Caesar-2017
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8樓

2017-12-17 12:29

麵糰 wrote:
我在外租屋因此只能...(恕刪)

先電鍋少水蒸

再慢火煮

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