聽到日本的路邊攤規定要有水源，也開始慢慢觀察，我每週必買的鹹酥雞，切菜跟收錢的行為。
不管有沒有店面的鹹酥雞，常常會出現，一面切你的料，然後跟你收75元。直接給百元後，找25元。
繼續切你的料或是下一個人的料。當我發現這樣的行為時，我也開始少吃了。雖然過程也是油炸過。
但是想想，不知道有多少精華會在裡面。
另外，是每天的早餐店，阿姨收了上一個人的錢，也找了他零錢。
後面繼續抹我的花生土司，雖然都是在巴台下，但是我也知道不可能先洗手在做，或者一忙起來。也是....
難怪，日本會有麵店是先投幣買票券，收票券才給麵的，因為過程中不會接觸到錢的問題。
另外，不知道為什麼日本星巴克比台灣便宜，但是人數比台灣多。
照片中一共有7～8名員工。找錢跟作餐點好像是分開人員。
台灣一定是一起的。
也突然想起來。大概六年前，跟日本廠商的日本人去台灣夜市吃東西。
代理商的台灣課長，跟我說那是因為你帶，他們是不敢帶他來夜市吃東西的。萬一，拉肚子就死定了。
所以台灣人的肚子也是從小就接受訓練嗎？
