大家都怎麼泡冷泡茶?

AmyLeeg
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樓主

2017-06-22 14:34

前陣子因為想把飲料戒掉
於是開啟了自己泡冷泡茶的契機

但我每次自己泡都覺得味道好淡!!!!!
但我明明泡滿久了

我看媽跟我的泡法差不多啊
但她的喝起來就是甘甜好喝
不知道是不是我選擇茶葉的問題?
還是說有什麼泡冷泡茶的秘訣?

對了
我是去大賣場買茶包自己泡...
綠茶或金萱都有買

2017-06-22 14:34 發佈

orion9981

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2樓

2017-06-22 14:37

AmyLeeg wrote:
前陣子因為想把飲料...(恕刪)

量跟比例～

以一般的600cc小寶特瓶來說～

大概要塞兩包～

放冰箱泡一晚就ok了～

市售的茶包不給力～

可以試試茶農自己出產的～

會比較有茶香～

不過通常會貴很多～

紅茶/綠茶/烏龍茶.......普遍均價一包8.9元起跳～

以上參考～

"Happiness only real when shared."

深層的恐懼

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3樓

2017-06-22 15:20

要選生茶生茶比較適合冷泡喔也比較不會苦澀
茶包一般都是熟茶啦~

zola

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4樓

2017-06-22 15:41

AmyLeeg wrote:
前陣子因為想把飲料...(恕刪)

用茶包泡就很有味道了

南極喵

南極喵
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5樓

2017-06-22 15:46

我上次去comebuytea買茶葉
他們介紹得滿專業品質有經過把關跟認證
要買就要買品質有保證的
茶包很多都是中國或越南來的吧~

水云

水云
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6樓

2017-06-22 15:53

AmyLeeg wrote:
前陣子因為想把飲料戒掉
於是開啟了自己泡冷泡茶的契機

但我每次自己泡都覺得味道好淡!!!!!
但我明明泡滿久了

我看媽跟我的泡法差不多啊
但她的喝起來就是甘甜好喝
不知道是不是我選擇茶葉的問題?
還是說有什麼泡冷泡茶的秘訣?

對了
我是去大賣場買茶包自己泡...
綠茶或金萱都有買

我自己是買 ... 39 元店 100 入的 ... 茶袋 ... ？

內容物是 ... 「熟麥茶」顆粒 8 茶匙 + 1 茶匙『烘焙(莖)茶』(宇治ほうじ茶)... ？

冷泡 1600 c.c. 放冰箱 5 小時 ... ？

附註︰

當然，要"只"用〔紅玉 18 號〕來冷泡茶的話，我是不反對的

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

mark0826

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7樓

2017-06-22 16:56

水云 wrote:
我自己是買 ... 39 元店 100 入的 ... 茶袋 ... ？不知
內容物是 ... 「熟麥茶」顆粒 8 茶匙 + 1 茶匙『烘焙(莖)茶』(宇治ほうじ茶)... ？不知
冷泡 1600 c.c. 放冰箱 5 小時 ... ？不知
附註︰
當然，要"只"用〔紅玉 18 號〕來冷泡茶的話，我是不反對的 ......(恕刪)

誠心請教

冷泡跟一般熱水泡，放涼再冰
有什麼不同??

衛生?
口感?

水云

水云
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8樓

2017-06-22 19:05

mark0826 wrote:
誠心請教

冷泡跟一般熱水泡，放涼再冰
有什麼不同??

衛生?
口感?

第一是苦味，冷泡少很多

第二是澀味，冷泡輕很多

至於說到「衛生」嘛 ...

我不知道耶？

太「衛生」，會不會失去『抵抗力』？

sorry

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

economic

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9樓

2017-06-22 20:27

我是不太懂冷泡又要有味道是啥道理
正常的茶葉只有泡的時候控制水溫，過熱的水溫會破壞香氣和使茶葉中帶苦澀的味道快速壓榨出來
但還是會有一定的水溫，不至於要到冷泡，過低的水溫茶葉連正常展開都有點問題
絕大多數的茶包使用的茶葉等級都很低，不如買茶葉自己包成茶包

一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐，還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時

阿總0531

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10樓

2017-06-22 20:58

我是買茶包放冰箱。一次2~3包用冷水壺(我買玻璃瓶。塑膠感覺就是怪怪。感覺玻璃有冰冰的味道)

兩小時後就有味道了

當然比不上茶農的(太濃會喝上癮。越喝越高檔$$流失)。但是淡淡的有味道足夠代替飲料。我是不太挑