台式料理為何缺少精緻度呢 ??

tessalady123

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樓主

2017-04-19 19:30

台式料理不論從外觀或者烹條方式 ( 通常不是一起放下去滷就是炸) 跟其它世界料理比總覺得缺少了一些精緻度為何會這樣 ?

2017-04-19 19:30 發佈

文章關鍵字台式料理精緻度

Marco刀

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2樓

2017-04-19 19:40

你有機會去吃吃看欣葉餐廳的台菜吧

tessalady123 wrote:
台式料理不論從外觀...跟其它世界料理比總覺得缺少了一些精緻度

f02104

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3樓

2017-04-19 19:41

tessalady123 wrote:
台式料理不論從外觀或者烹條方式 ( 通常不是一起放下去滷就是炸) 跟其它世界料理比總覺得缺少了一些精緻度為何會這樣 ?

[google]

瘦虫弱精

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4樓

2017-04-19 19:41

tessalady123 wrote:
台式料理不論從外觀...(恕刪)

一道能勾引吃的佳肴
色、香、味足俱矣

「世界上有兩種無窮無盡:一種是宇宙，一種是人類的愚蠢。......」/愛因斯坦

寂寞的陸仁賈

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5樓

2017-04-19 19:46

tessalady123 wrote:
台式料理不論從外觀或...(恕刪)

沒有粉味再精緻也吃不下！ ^++^

那天西奈山頂是Enki

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6樓

2017-04-19 20:13

tessalady123 wrote:
台式料理不論從外觀...(恕刪)

???????????????????????????????????????????????

suyasei

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7樓

2017-04-19 20:15

外國料理會把擺盤當作料理的一部份
是因為量少吧
台式中式通常都不是一人份的在作
會用擺盤的時候不就是讓人有花大錢當大爺才會用到

水云

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8樓

2017-04-19 20:36

suyasei wrote:
外國料理會把擺盤當作料理的一部份
是因為量少吧
台式中式通常都不是一人份的在作
會用擺盤的時候不就是讓人有花大錢當大爺才會用到

其實之前的新聞說〔春捲 buffet〕的擺盤我覺得滿帥的耶

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

愛爾羅西

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9樓

2017-04-19 20:43

tessalady123 wrote:
台式料理不論從外觀...(恕刪)

不錯啦，已經進步成台式料理

以前....只能稱之為.....小吃

而中華就是美食

差很多

Dr.Corgi

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10樓

2017-04-20 1:58

tessalady123 wrote:
台式料理不論從外觀或...(恕刪)

你會這樣說
可能是你吃不起或捨不得吃

還算吃的起的入門-欣葉台菜