請問喝完湯嘴巴會回苦是加了什麼東西?

EVONNES

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樓主

2017-04-03 15:27

我常吃一間麵攤的肉羹湯湯很甘甜肉也鮮甜..
但是每次吃完過不到半小時嘴巴會有個苦味
這個是味精嗎??

2017-04-03 15:27 發佈

文章關鍵字湯嘴巴東西

自古聖賢盡貧賤

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2樓

2017-04-03 16:48

人生的滋味

EVONNES wrote:
我常吃一間麵攤的肉...(恕刪)

adamHTS3840

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3樓

2017-04-03 17:09

EVONNES wrote:
我常吃一間麵攤的肉...(恕刪)

味精吃多容易口渴，你有這症狀嗎?

味精不是苦味的，大概是裡面的材料的味道

Ozio

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4樓

2017-04-03 19:03

EVONNES wrote:
我常吃一間麵攤的肉...(恕刪)

是香菜我加了香菜

axxxxa

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5樓

2017-04-03 19:06

EVONNES wrote:
我常吃一間麵攤的肉羹湯湯很甘甜肉也鮮甜..
但是每次吃完過不到半小時嘴巴會有個苦味
這個是味精嗎??

我猜應該不是味精，可能是某種甜味劑（猜的），感覺不對就少去吃吧。

現在添加劑實在太多了，內人在傳統市場買的貢丸每次吃完後舌頭都會有澀澀的感覺，
我猜是有添加像明礬那類的東西，一直叫她不要買，結果一段時間就忘了又買...

EVONNES

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樓主

2017-04-03 19:12

可那加賣好幾十年味道都沒變很多人吃
十幾年前就有甜味劑嗎??

peterkitty

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7樓

2017-04-03 19:15

EVONNES wrote:
我常吃一間麵攤的肉...(恕刪)

加了苦瓜

axxxxa

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8樓

2017-04-03 19:38

EVONNES wrote:
可那加賣好幾十年 ...(恕刪)

所以我才說我只是猜的，不過我自己東西偶爾會加味精，並不特別覺得之後會有苦味，那就只能說感覺不對就少去吃吧。

lccw

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9樓

2017-04-03 20:59

EVONNES wrote:
十幾年前就有甜味劑嗎??

在1879年就被製造出來的糖精（Saccharin）是目前仍使用中最早被發明的代糖，它的甜度約有蔗糖的500倍
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B3%96%E7%B2%BE

dec03kimo

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10樓

2017-04-03 21:21

我覺得是你睡眠不足，火氣大的關係

睡飽一點，再去喝一次看看

請問喝完湯嘴巴會回苦 是加了什麼東西?

請問喝完湯嘴巴會回苦是加了什麼東西?