台灣菜算不算是中華料理的一部分

Eevee. wrote:
前幾天帶著國外客戶吃中華料理

大致上就是點了些標準的中華餐點 三寶拼盤(烤鴨燒肉叉燒) 咕咾肉 糖醋魚 揚州炒飯 江浙菜飯 生菜蝦鬆 麻婆豆腐 京醬排骨 獅子頭 小籠包 豆沙餅....

後來昨天和友人吃了港式飲茶 水晶餃 雞爪 燒賣 牛肉丸 腸粉 皮蛋瘦肉粥....

上面這些應該都是中華料理的一部分

想幫點客戶點一道台灣出產的料理 卻怎麼想都想不出來 怎麼想都只會想到 滷肉飯 雞肉飯 排骨便當 烤香腸 牛肉湯 海鮮粥 煎虱目魚 牛肉麵 餛飩麵 麵線 羹或湯之類的

台灣料理是不是比較偏向個人餐點或小型美食

台灣料理算中華料理的一部分嗎?

Eevee. wrote:
前幾天帶著國外客戶吃...(恕刪)

水云 wrote:
1 ) 月亮蝦餅，...(恕刪)

Eevee. wrote:
原來左宗棠雞是台灣菜阿 長知識了!

月亮蝦餅竟然也是台灣菜!!可是為什麼中式餐館菜單上沒這道....反而出現在泰國餐廳?

Eevee. wrote:
前幾天帶著國外客戶...(恕刪)

Eevee. wrote:
前幾天帶著國外客戶...(恕刪)