能吃到好吃的油飯並不多
這口油飯
只有七夕嚐得到而且還得好幾個月前預訂
數量少的可憐
額滿就沒了
為了這一口
得四點起身挨門排隊等候
在僅容兩部機車寬且小小的巷弄內
長串等候的人潮
真的是“夯啊萊”也得相當在地人才知道
老師父站在一旁看著師父一邊炒
一邊指導
每一個階段就喊停、投下食材、鏟鍋順序…
一鍋百斤
起鍋後分裝
不多也不少
足百斤
當天要炒五鍋應付街坊們的習俗--七點拜拜必備
師傅得兩點起床
從熱鍋、備料、等老師傅起來監督
三生有幸
今天得三斤
快意哉！
Ps.
相關資訊恕不奉告
除非與老師父有緣自然而得之
