為何素食自助餐的點餐用秤重的那麼貴?

李王阿信

李王阿信
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樓主

2016-07-18 10:39

朋友點了一盤菜秤重起來175元,

我偶爾吃一餐也要90至130元,

素食自助餐的175元一樣的菜色內容在一般數字招牌的自助餐只要75~80元,

當吃素的人都比較有錢嗎???

為何素食自助餐的點餐用秤重的並不便宜??
大家有答案嗎?

2016-07-18 10:39 發佈

文章關鍵字何素食自助餐點餐

jinlin

jinlin
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2樓

2016-07-18 10:50

素食通常都做得比較精緻,所以比較貴,且是用秤重的,冒似有個公定價.
葷則滿街都是,價格RANGE很大,我家最近的一家隨便挾一挾也要破百,比起素食也沒便宜,但幾條街外的另一家就便宜多了.
吃素我會選做工比較精美的食物,而不是像葷食那種炒一下就上桌的菜,反正秤價只看重量.

seatree

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3樓

2016-07-18 10:54

我非常多年前唸國中跟高職的時候，晚飯為了省錢都是去素食的自助餐包便當，當時跟買一個排骨便當的價錢可以差到1/3到1/2左右。
後來不曉得為什麼就開始用秤的，跟葷食便當的價差就越來越小，現在有時候還比買排骨便當還貴，根本沒有道理。
素食吃生鮮蔬菜類的還不錯，豆類的加工製品都是一堆添加物，這種加工食品少吃對身體比較好。

taopepe

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4樓

2016-07-18 10:57

李王阿信 wrote:
朋友點了一盤菜秤重...(恕刪)

我周圍有人吃素所以常常中午會一起點餐

但是素食真的比較貴

秤重的更是要挑輕的來夾....但是一樣比一般的貴 orz

不知道在貴啥說菜貴但同樣菜葷的還是比較便宜阿 ^++^

波多野結紮

波多野結紮
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5樓

2016-07-18 11:09

李王阿信 wrote:
朋友點了一盤菜秤重...(恕刪)

吃素者的錢比較好賺啊

外面素食餐廳的價錢硬是比較高貴

kegabu

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6樓

2016-07-18 11:12

李王阿信 wrote:
朋友點了一盤菜秤重...(恕刪)

因為素食餐廳少，所以敢賣的貴

愛自由的遊魂

愛自由的遊魂
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7樓

2016-07-18 11:39

李王阿信 wrote:
大家有答案嗎?

因為健康無價

殺人熊

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8樓

2016-07-18 11:56

吃素人口少, 顧客不可能像葷食那麼多, 只好讓單位消費額提高囉.
菇類的食材有些成本比肉還貴...

另外, 素菜料理的手工成本遠大於葷菜的食材成本...
素菜要煮的好吃, 比葷菜煮的好吃要難好幾倍...
尤其是假肉料理, 非常搞剛...

學生時期吃過一家素食自助餐, 價位相對便宜,
但是真的就是青菜豆腐的樣式, 等於葷食自助餐把肉拿掉一樣...
不過現在很少這種店了...

兔貴肇朋：本人所發表和回應的文章，都是晚消化，本人不對其導致的結果承擔任何責任.